很多人会运用下班了空余的時间自制小点心，曲奇饼干毫无疑问是最好是的挑选。这是由于曲奇饼干的自做方式简易，并且能够 根据自身的口感适度加上各种各样调味品，可作出不一样口感，样子的营养成分曲奇饼干。绝大部分曲奇饼干全是需要历经电烤箱才可以做出去的，今日就独辟蹊径学好不在运用电烤箱的状况下做饼干。

主要材料小麦面粉适当

方式/流程

1、三只熟鸡蛋取鸡蛋黄磨碎，煮开的生鸡蛋沒有腥味儿，合适我的口感。

2、取一个面盆放进小麦面粉，再添加无盐黄油和磨碎好的鸡蛋黄和适当的白砂糖，喜欢吃甜的小伙伴们能够 多放些白砂糖。

3、将小麦面粉和其他的调料搅拌均匀后，再添加三炒勺植物油，一边加点油一边拌和着，随后再放进冷水再次拌和。

4、拌和好后将其搓成面糊，放进电冰箱中冷冻起來，三十分钟上下最好。

5、三十分钟后将面糊取下，用力揪一小块后放进手上揉成小球状，再用力挤扁，就好了。

电饼铛接电源，随后将搞好的曲奇饼干先后放进，待有略微的烧糊后再翻过去烤另一面就可以，五六分钟的時间曲奇饼干就可以吃完。

6、还可以用擀面棍擀成饺皮样子的，那样的更为的松脆。

白砂糖能够 多方面一点，否则会缺乏清甜味

所需原材料：低筋粉300克、当地生鸡蛋4个、纯奶1盒、细白砂糖适当、芝麻和黑芝麻粉少量;

1.取一干净空盆，倒进准备好的小麦面粉、黑芝麻粉和芝麻，随后再打进四个当地生鸡蛋，用力拌和平衡后，再迟缓倒进少量纯奶，边倒边用力拌和，使其盆里小麦面粉展现絮状物;

2.再次左手不断捏揉辗压，将全部的絮状物小麦面粉搓成一个匀称的面糊，随后用力再次揉，直到产生一个表层光洁的小麦面粉团(保证三光：手光、盆光、片灯)，随后盖上一层保鲜袋，醒发半小时以上;

3.将准备好的面糊取下放到砧板上，撒上少量小麦面粉后，将面糊搓成一个球体，随后用擀面棍擀成薄厚为一毫米上下的薄薄擀面皮(用擀面棍渐渐地擀开，搞好薄厚要一致);

5.电饼烙接电源加热，在表层刷上一层植物油，随后将搞好的小饼逐一铺平在电饼烙中，烙制三分钟上下，待到小饼底端展现金黄色时，将小饼逐一翻过来，煎至小饼双面展现发黄，就可以起锅摆盘;

6.那样一道美味可口的薄脆饼干就进行啦，作法比较简单，喜爱的小伙伴们能够 在家里试一下哦!