奶酪的营养使用价值高又较为平衡，是全世界认可的身心健康食品，对推动少年儿童的成长发育有很健康保健的实际效果，吃乳酪能够补充维他命，尤其是维他命abc，还能够给人体产生充足的叶酸片，另外能推动少年儿童的骨骼生长，因此 小朋友在平常能够适度的喝奶量。

吃乳酪的关键益处主要表现在下面5个层面：

维生素种类丰富多彩助发展：乳酪中维生素D、D、E和维生素b21、B2、B6、B12及叶酸片的成分均极丰富多彩，有益于少年儿童的成长发育。

矿物全方位强骨骼：乳酪中带有钙、磷、镁等关键矿物。每100g奶酪钙成分达690-1300mg，其钙磷比率约为1.5~2.0/1，并且绝大多数的钙与乳清蛋白融合，消化吸收使用率很高，对少年儿童骨骼生长发育和身心健康生长发育均具有十分关键的功效。

多吃乳酪针对延迟时间骨质增生丢损很有协助。

吸收率高易消化吸收：乳酪中的蛋白主要是乳清蛋白，具体可吸收率为97.5%上下，高过脱脂牛奶91.9%的吸收率。

人体脂肪有效健头脑：乳酪中的人体脂肪为乳脂肪率的5.5%~30.6%，乳脂带有一定量的脂肪酸和亚麻油酸，为少年儿童成长发育所必不可少。乳脂中带有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴儿的大脑发育有密切相关。