虽然绝大部分状况下少年儿童全是与亲人一起用餐的，因而自做方便的机遇十分小。可是眼底下对优秀人才的规定愈来愈高，许多家中有让小孩报名参加各种各样活动的观念，因而就十分有必要为小孩制做合适她们这一年纪且营养丰富的少年儿童方便，让小朋友们在享有美味可口的另外，可以得到人体需要的各种各样营养元素。

1. 马铃薯清洗沥干水分放进薄膜袋中，用竹签子在袋上扎个小圆孔，将马铃薯放进微波炉加热中高火“叮”熟，削皮放进海碗中，把生鸡蛋煮开拨壳后也放进碗中。

2. 加入适量瓜果蔬菜清洗分割：洋葱切丝，黄红甜椒切条，卷心菜切条，将油麦菜手撕破块状。

3. 用叉子将马铃薯及煮蛋捣烂，尽可能捣烂些，以便捷事后夹馅。

4. 将前边解决好的各色各样瓜果蔬菜，圆葱甜椒卷心菜等倒进海碗中，生青菜叶也添加。

5. 海碗中加入盐少量，现榨黑胡椒碎，淋入植物油1汤匙，挤上色拉酱混和翻拌。

6. 将三片白吐司置放熟菜板，切除四边预留。

7. 一片吐司铺底，将拌好的鸡蛋土豆馅布满，盖上一片吐司，再次将鸡蛋土豆内陷布满吐司片。

8. 将第三片吐司盖上，四方形的煮蛋三文治便搞好，为有利于通道服用，将四方形煮蛋三文治，沿直线切一刀，一分为二。