香椿芽，大伙儿可能在日常生活中并不普遍，再加它没烧菜以前是有一股异味的，因此 大家也不太吃。可是香椿芽办水豆腐是很美味的，仅有解决的好，就可以除去香椿芽的异味，让香椿芽吃起來香酥爽口，在再加水豆腐的嫩滑。尽管香椿芽办水豆腐很美味，可是每一个人的口感都不一样，因此 观点也会不一样，下边是二种香椿芽办豆腐的做法全集，大伙儿能够依据自身口感来做。

作法：北豆腐一块，切割成小四方块，锅内放水烧开，水豆腐过一下水去除豆腥味，香椿芽清洗热水烫一下。沥干水分干净，将香椿芽剁碎，水豆腐捞起来锅后用冷水洗澡，放盆里，添加香椿芽(我天赋加点红萝卜碎装饰设计)，水豆腐捞起来锅后用冷水洗澡，放盆里，添加香椿芽(我天赋加点红萝卜碎装饰设计)，放进适当的盐和五香粉，添加适量的芝麻香油调料匀称，添加适量的芝麻香油调料匀称，能够撒进适当的白芝麻，装进盘里服用。

流程：水豆腐滚刀块，沸水中汆烫一会儿控干水分，放进盘里;香椿芽择去老根清洗，水开后焯烫一会儿至色调变色就可以捞起来，沥干水份剁碎，放到水豆腐丁上;撒一搓干辣椒粉和适当盐在上面，不喜辣的能够没放辣椒粉;锅内放少量油，几颗麻椒，炸成香气后捞起来花椒粒无需，麻椒油趁着热浇在香椿芽水豆腐上，翻拌就可以。

还能够加一些生抽酱油、醋调料，看自身喜爱了。

1、水豆腐和香椿芽都需要绰水一会儿，那样水豆腐能够除去豆腥味，香椿芽绰水后就可以激出清香味，又可除去香椿芽中常含的一部分亚硝酸钠和草酸，吃起來更健康。可是绰水時间都不适合长。

2、还能够加一点生抽酱油、醋拌一拌，看本人爱好了。