葫芦条是一种在华北地区十分时兴的食材，也是一种营养丰富、口味美味的食材。葫芦条的食用方法有很多种多样，还可以与一些别的的食材相互烹调。干葫芦条烧肉、干黄酱炒葫芦条、鸡丝葫芦条便是几类较为生活中的葫芦条的作法。下边，就为大伙儿详解这三道菜的具体方法，另外为大伙儿详解葫芦条的营养成分。

一、葫芦条的作法

1、干葫芦条烧肉

原材料：干葫芦条100克、五花肉300克，植物油、食用盐、米酒、味精、生抽、小葱、姜片、香莱少量

作法：

(1)将五花肉清洗后切成片放进锅中中爆锅冒油;

(2)上切好的葱段、生姜片进行爆香;

(3)煸好的小肉中放进切割成2寸长的葫芦条;

(4)倒进米酒除腥、生抽着色提鲜;

(5)放进一小碗的水里小火慢炖15分鐘;

(6)起锅前放进味精提鲜，再放进切完的香莱段就可以。

2、干黄酱炒葫芦条

原材料：干葫芦条150克、生猪肉50克、干黄酱30克、食用油20ml、红萝卜15克、莴笋20克、小香葱10克

作法：

(1)将干葫芦条提早泡开好自来水焯一下，生猪肉清洗切成片;

(2)热锅加点油，放进生猪肉煸炒至掉色后添加葱爆香;

(3)先后添加干黄酱、莴笋、葫芦条煸炒两下;

(4)添加小量水煸炒;

(5)放进胡萝卜炒匀，起锅前撒上小香葱末就可以。

3、鸡丝葫芦条

原材料：干葫芦条50克、鸡脯肉50克、红萝卜30克，食用油、食用盐、葱、蒜少量

作法：

(1)将干葫芦条提早用小水泡发，放进沸水中焯一下，鸡脯肉清洗切条;

(2)热锅加点油，放进鸡脯肉煸炒;

(3)放进小香葱末和蒜泥曝出香气;

(4)放进葫芦条煸炒一会

(5)放进胡萝卜丝煸炒两下就可以。

二、干葫芦条的作用与功效

干葫芦条性温、味甘，具备利湿消肿的功效，主冶水肿腹胀等症状。

1、抗衰老防辐射：干葫芦条含有胡罗卜素，能使身体少受辐射源和超额紫外线照射的危害。含有碘，缓减放射性核素、放射线对机体免疫功能的危害，并抑止细胞免疫的细胞凋亡而具备防辐射功效。

2、有利排尿消肿：干葫芦条含有利排尿成份，能清除身体水钠停留，有利排尿消肿。

3、增强免疫力：干葫芦条含有矿物锌、硒、铜、锰等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素。

4、养颜护肤：干葫芦条能提高皮肤的抗损害工作能力。

5、抑癌抗瘤：干葫芦条防止癌症，减少病变的发病率。

6、降血糖解渴：干葫芦条有降低血糖的功效，推动糖份溶解，具备使产能过剩糖份转换为发热量的功效，改进身体的人体脂肪均衡。

7、祛脂降血压：干葫芦条使血压更易控制，并使毛细血管扩大，血粘度减少，血循环改进。