大家都喜欢吃一些较为劲道都食材，尤其是一些高胶原蛋白粉的食品。牛蹄筋十分的有嚼劲，并且带有丰富多彩的胶原蛋白粉，特别适合女士们服用。羊筋怎么烧美味_羊筋烧什么东西好吃呢?要想把羊筋做的美味就一定要煮烂，因此 可以用压力锅先把羊筋生产加工一遍。实际的作法一起来掌握一下吧。

一、牛蹄筋炖什么东西好吃

牛蹄筋炖白萝卜、炖土豆、炖粉条、炖山药全是很非常好的人间美味。

牛蹄筋是十分有嚼劲的一种食物，针对牙口不太好的人而言是一种挑戰，实际上牛蹄筋可以用炖的方式炖的酥烂一点。

二、牛蹄筋炖菜的做法

(一)牛蹄筋炖土豆

原材料：牛蹄筋750克、马铃薯500克、生抽25克、

盐5克、鸡精5克、小葱10克、姜5克、

麻椒2克、米酒5克、白糖5克、食用油30克

作法：

1、用压力锅将牛蹄筋煮烂取下，放凉后切割成块(2公分长);

2、土豆去皮，切割成滚刀块，放进用锅中中炸至橙黄色，捞起来预留;

3、葱切条、生姜切成片，麻椒放碗内加小水泡制成生姜水备用;

4、将锅放置低火上，放进食用油20克烧开，用葱段、生姜片爆锅，加上大骨汤1000克，添加生抽、食盐、米酒、生姜水、白砂糖，再放进牛蹄筋块和炸好的土豆块;

5、炖至马铃薯软烂，放进鸡精就可以。

(二)苞米炖羊筋

原材料：熟玉米、牛蹄筋、马铃薯、干红辣椒、花椒粒、平菇、盐、味精

作法：

1、土豆切块，筋头也切片。

2、热锅冷油，下干红辣椒、花椒粒，炸黑时捞起来。

3、下马铃薯，加生抽酱油炒开，加上筋头，酱油炒5分鐘。

4、放水，放苞米、平菇。水未过菜就可以。

5、料汁炖至粘稠，放盐、味精，起锅。

三、吃牛蹄筋的益处

1、养颜美容：羊筋能提高体细胞生理学新陈代谢，提升皮肤的延展性和弹，减缓皮肤的衰退。

2、强筋骨：羊筋有强筋骨的作用，对腰酸腿软、体质虚弱者有非常好的饮食疗法功效。

3、推动生长发育：羊筋有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率。