现代科学研究发现，人的脾气与饮食有关，四种食物对缓解人的坏脾气很有帮助。

富含铁的食物有些人不喜欢肉或新鲜蔬菜，只喜欢甜食和蛋糕。这种偏食会导致铁摄入不足，导致心情烦躁。所以建议脾气不好的人多吃一些富含铁的动物蛋白，如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、海鲜等。一方面可以扭转不好的情绪，另一方面可以帮助大脑提高注意力，保持精力充沛。

钙，一种富含钙的食物，有抑制脑神经兴奋的作用。当大脑中的钙不够时，就会情绪紊乱，容易激动。吃富含钙的食物可以保持人们的情绪稳定。同时，钙可以强健牙齿和骨骼，预防骨质疏松。钙质食物主要来源于牛奶、骨头汤、各种豆类和豆制品。

对富含维生素的食物的研究发现，维生素摄入不足，特别是维生素B6和维生素B12，容易兴奋、头痛、脾气暴躁和兴奋。饮食中补充一定量的维生素，有助于精神调节，缓解坏脾气。可以选择全麦面包、稀饭、玉米饼等谷类，也可以选择橘子、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、卷心菜、西红柿等含有大量维生素的果蔬。

锌是一种富含锌的食物，参与人体的各种代谢活动，对蛋白质和核酸的合成有影响，也是生殖系统必需的微量元素。锌在动物性食物中含量丰富，容易吸收。富含锌的食物包括鱼、鸡肝、鸡蛋和各种海鲜。吃糖和喝酒会增加体内锌的消耗，所以脾气不好的人应该少吃甜食，停止饮酒。