肺部的健康对于机体来说是很重要的，那么在生活中，存在着有哪些具有清肺作用的饮食呢？

1.百合。

百合是一种多年生的草本球根植物，含有蛋白质、淀粉、脂肪、磷、铁、钙以及维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质，此外，还含有多种生物碱（如秋水仙碱），这些物质能营养滋补、养心安神、润肺止咳，对于生病虚弱的人十分有益。

2.银耳。

银耳又叫雪耳、白木耳等，是菌中之冠。银耳具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、增强免疫力的作用，还可以提高癌症患者对放化疗的耐受能力。除此之外，银耳中含有植物性胶质特别多，还可以润肤滋养。

3.白萝卜。

白萝卜在饮食和中医治疗中都有广泛的应用。白萝卜属金，入肺，归肺脾经，能消食下气、解毒生津、润肺止咳、利尿通便。白萝卜生吃最好选汁水多辣味少的，如果平时吃生冷较少，可以煮熟之后再吃。

4.雪梨。

雪梨的果肉雪白，性寒味甘，含有柠檬酸、苹果酸以及多种维生素和胡萝卜素等等。具有润肺止咳、清燥化痰、生肌养血的功效，秋天吃最好，可以生吃，也可以做汤、蒸食。

5.柚子。

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素以及胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。性寒味甘，能润肺健胃、补血清肠。

6.山药。

多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

7、豆浆。

含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

梨是生活中很常见的水果，梨性味寒、甘而微酸，无毒。其果实中含有机酸、葡萄糖和蔗糖、 B族维生素、维生素 C等。因而多多食用梨子，可以起到能润肺清心和止热咳的作用。

传统医学上认为，玉竹性味甘平，无毒。其含有生物碱，强心甙和铃兰苦甙等众多成分。大多数人不知道的是，玉竹的铃兰甙具有一定的强心作用，小剂量可以使得心搏增速和加强，而大剂量则起到抑制的作用。因而玉竹在临床上可以主治寒热，内补不足，最终达到润心肺的目的。

山药作为药食两用的中药，其所具有的营养价值也是比较高的。山药中含有大量的淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，特别值得注意的是，山药中含有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，因而对人体具有较为特殊的保健作用，能够起到补脾养胃和补肺益肾的作用。

豆浆是生活中很常见的饮品，其含有丰富的植物蛋白和磷脂，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

此外，银耳、百合、白萝卜等一些“白色的食物”也是具有清肺润肺效果的。

现在城市汽车多雾霾重，患肺、鼻、喉等上、下呼吸道疾病的人越来越多，外出除了带防雾霾口罩、平时还须有良好的生活方式、科学合理的饮食、适当的保健养生方法外，平常饮用一些对清肺有帮助的药茶、以及清肺食疗汤对身体都大有裨益的。

现以我仅有浅薄的知识，粗略记录整理一下，那些具有清肺作用，且又可供药食同源的果植、药材和海产品主要有：枇杷、梨子、橙子、柑橘、柿子、柚子、乌梅、藏青果、胖大海、白萝卜、莲藕、橘红、陈皮、苏叶、灵芝、茯苓、人参、白术、黄芪、五味子、红景天、冬虫夏草、山海螺、铁皮石斛、五指毛桃、西洋参、金线莲、石面莲、石仙桃、岩白菜、石黄皮、罗汉果、麦冬、沙参、百合、石斛、玉竹、雪耳、沙棘、山药、茨实、莲子、薏仁、冬瓜、冬瓜仁、鱼腥草、西洋菜、茼蒿菜、大白菜、桑叶、薄荷、枇杷叶、桔梗、杏仁、白果、苏子、川贝、浙贝母、海带、昆布、海蛤壳、等等。

但各应分别辩症应用，如属阴虚肺燥的，熬夜、吸烟过多，灼伤肺阴、肺部隐隐作痛等症状的，应首选麦冬、罗汉果等养阴清肺之品类，肝火太旺酌加杭白菊、桑叶、薄荷等，肝气郁结的酌加柴胡、白芍、郁金等疏肝理气化肝郁、去瘀毒、养血护肝，为防湿困中阻，可酌加行气燥湿、健脾醒胃的陈皮、苍术、砂仁、厚朴等最好不过了；

但痰湿体质及痰多症状的人又不同了，又要用到燥湿化痰之品，应首选橘红、陈皮、苍术、白术、砂仁、白寇仁、茯苓、姜半夏、杏仁、鱼腥草、黄芩、虎杖、平地木等等，为防燥湿太过可酌加沙参、石斛等来养护脾胃，不一而足。

平时可根据病情症状多食用宣肺化痰、清肺止咳之品，特别是药食同源的枇杷、雪梨、柚子、橙子、柑橘、雪耳、红景天、西洋参、灵芝、金线莲、铁皮石斛、山药、海带、冬瓜、冬瓜仁、茨实、莲子、莲藕、薏仁、桔梗、罗汉果、麦冬、沙参、玉竹、百合、陈皮、茯苓、白寇仁、紫苏、浙贝、川贝、杏仁、白果、鱼腥草、西洋菜、茼蒿菜、大白菜、白萝卜、桑叶、菊花、薄荷等。本人推荐一款药食同源清肺汤――食材：鱼腥草（鲜品）50克（干品5克）、杏仁7克、桔梗6克、新鲜靓健康猪肺100――150克、生姜二片，外感风热可酌加一点桑叶、薄荷等，外感风寒可酌加一点苏叶、荆芥、陈皮等，生姜加多二片，加水适量煲汤或隔水蒸炖，食用时加适量盐调味即可。（若有不妥之处，敬请批评指正）。

可以吃一些黑木耳可帮助我们的肺脏排毒，猪血，和蜂蜜是一种非常有益身体健康的食物，其性味甘平，能入脾经、肺经、大肠经，可以润肺，葡萄，柠檬，薄荷也可以起动舒缓的作用。

此外，凉爽的气候使人胃口大开，进食一定要注意不可太随意，应以润燥为前提像鸭肉、海参等食品为此时席上佳品，鸡肉、牛肉、较为平和之品也可适当食用。但对于狗肉等温热食物，应尽量少吃。

清肺化痰的效果较好常见的有花生、柿子、罗汉果、白萝卜、豆浆。花生中具有丰富的蛋白质和脂肪酸，具有润肺化痰、清咽止疟的作用；罗汉果具有有清热解毒、化痰止咳，养声润肺等功效；白萝卜具有解毒生津，除疾清肺等作用。建议患者平时适当的吃些，也可起到预防的作用。