胃炎其实就是胃黏膜急性和慢性炎症，常见的原因有饮食不当、饮酒刺激、病菌感染等因素。这类人平时要注意饮食卫生，避免暴饮暴食，少吃辛辣刺激食物，慎用、忌用对胃黏膜有损伤的药物，多吃富含维生素A、B、C等有助于胃黏膜修复的食物。若要达到更好的调理效果，还可搭配调理肠胃的膳食营养剂，如大蒜素、猴头菇等。

　　生活中很多人都存在有一些胃炎的症状，因为这种是非常普遍的，引起胃炎的原因也比较多。而胃炎还分为急性胃炎和慢性胃炎，其中不少人都是慢性胃炎的患者的，那么慢性胃炎是怎么引起的?慢性胃炎是什么原因引起的?为什么会得慢性胃炎?

　　1、急性胃炎引起慢性胃炎

　　慢性胃炎可由于急性胃炎发展而来，当急性胃炎引起胃黏膜病变后，反复治愈而不能痊愈，就会逐渐演变为慢性胃炎。

　　2、药物使用引起慢性胃炎

　　长期服用某种药物，如某些止痛药、退热药(吲哚美辛、阿司匹林、索密痛等)，都会对胃黏膜造成一定的损害，从而引起慢性胃炎的发生。

　　3、细菌感染引起慢性胃炎

　　慢性胃炎患者还可能是由于细菌感染引起的，研究表明，一种长期寄生于胃内的油门螺旋杆菌感染是引起慢性胃炎的重要原因之一。鼻腔、口腔、咽部等部位的慢性感染病灶，如齿槽溢脓、扁桃体炎、鼻窦炎等细菌或其毒素的长期吞食，可反复刺激胃黏膜而引起浅表性胃炎。经发现90%慢性扁桃体炎患者胃内有慢性炎症改变。

　　4、吸烟引起慢性胃炎

　　大家都知道烟草中的主要又害了成分是尼古丁，如果长期大量吸烟，尼古等有害成分会可使幽门括约肌松弛，十二指肠液反流，以及胃部血管收缩，胃酸分泌增加，从而破坏胃黏膜屏障导致慢性胃炎等疾病。

　　5、刺激性食物引起慢性胃炎

　　长期食用烈酒、浓茶、咖啡、辛辣及粗糙的食物，以及过饥或者过饱的饮食方式都会破坏胃黏膜的保护屏障而导致胃炎的产生。

　　6、循环代谢功能障碍

　　充血性心力衰竭或门静脉高压时，会使胃长期处于淤血和缺氧的状态，导致胃粘膜功能减弱，胃酸分泌减少，胃内细菌大量繁殖，容易出现胃粘膜炎性损害;如果是慢性肾衰竭就会导致尿素从肠道排出增多，经细菌或肠道水解酶作用产生碳酸铵和氨，就会对胃黏膜造成刺激性的损害，导致胃粘膜充血水肿，甚至糜烂。

　　7、胆汁或肠液反流

　　经胃镜检查发现和临床证实，胆汁的反是引起慢性胃炎的一个重要原因;另外，如果是幽门括约肌失调或胃手术后十二指肠液或胆汁反流至胃，就会破坏胃部粘膜，引起一系列的病理反应，从而导致慢性胃炎。

　　8、心理因素

　　对于心理不健康，长期处于精神紧张、忧虑或忧郁状态都可引起慢性胃炎的发生。这是因为长期的心理压力会引起交感神经和副交感神经功能失调。胃粘膜血管舒张收缩功能紊乱，造成胃粘膜血流减少，破坏胃粘膜屏障，形成胃粘膜慢性炎症。

　　9、饮食的禁忌

　　忌吸烟

　　通过对200名慢性胃炎患者们的吸烟情况的调查，结果发现不吸烟的胃炎患者复发率只有38.3%，但是吸烟的胃炎患者的复发率竟然高达61.7%，所以慢性胃炎患者宜戒烟，以利胃炎的早日治愈。

　　宜常服酸牛奶

　　慢性胃炎的常见症状之一是腹胀、腹泻。有的患者服药治疗效果不明显，而服用酸牛奶后，症状就很快消失。一旦停用酸牛奶，腹胀腹泻的症状又重复出现;再服酸牛奶，症状又消失。因此，慢性胃炎患者宜服酸牛奶。酸牛奶是经过发酵处理的牛奶，它不仅保持原有营养，而且还含有丰富的乳酸菌、乳糖酶、乳酸等，有助于消化，对慢性胃炎是非常适宜的。

　　避免吃辣椒

　　有人对200名健康人用胃镜进行了检查，并调查了他们的饮食习惯，其中有126人喜食辣椒，73人不吃辣椒。胃镜检查结果是不食辣椒者胃炎的发病率明显低于喜食辣椒者，尤其是浅表性胃炎的发病明显为低。因此有慢性胃炎的病人，最好不要吃辣椒。

　　忌吃饭时喝汽水

　　汽水是含有非常丰富的二氧化碳的碳酸型饮料。在喝过汽水之后，它会将人体内的热量从口中排出，可以帮助人体消化且吸收，因此汽水为夏季防暑解热的最佳饮料。但如果是胃炎患者，在吃饭时喝汽水，则对身体有害无益。因为饮用汽水时，胃酸被稀释冲淡，对消化不利，而且汽水中的二氧化碳还可刺激黏膜，减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成和产生，因而减弱胃的消化功能。另外，汽水中还含有碳酸氢钠，它能中和胃酸，胃内的酸度降低，使蛋白酶的消化功能减弱。所以，慢性胃炎病人如吃饭时喝汽水，就会出现脘腹胀痛等不适的症状。因此，慢性胃炎病人忌在吃饭时饮用汽水。

　　忌吃生花生

　　花生的营养价值较高，对人体有益，民间称它为长生果、长寿果。但对慢性胃炎患者来说，却是不宜食用的，特别是生花生，胃炎患者食用后会引起严重的消化不良，使胃炎症状加重。生花生中所含的脂肪和蛋白质，未经过高温处理，体内的各种消化酶对它不产生作用，因而易引起消化不良。

　　忌过冷、热、硬食物

　　过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。

　　忌不洁饮食

　　胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。