对于患有肠胃炎的朋友们来说，患病期间如何安排自己的饮食与所患疾病的康复有着很大的关系，必竟我们的肠胃是吸收和消化食物的重要器官，那么，对于肠胃炎患者来说有哪些饮食禁忌需要遵守呢？

肠胃炎的饮食禁忌：

1、忌饮食不规律

饮食不规律是引起肠胃炎最大的因素之一，所以在日常饮食上肠胃炎患者饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。

2、忌饮食不洁

胃炎的日常饮食需要注意哪些，肠胃炎患者的肠胃一般都是很弱的，最忌吃一些生冷不卫生的食物。尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

3、忌过冷、热、硬食物

肠胃炎患者的肠胃不适都是过渡刺激造成的，那么在饮食上我们也要尽量的避免一些过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。

4、忌油炸食物

因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

5、忌甜食

应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。

6、忌产气食物

有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

7、忌牛奶

需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。

8、忌烟酒

因为酒精对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性肠胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。

春季已至，气温渐暖，多种病毒和细菌会大量繁殖，是各种传染性疾病高发季节。因此春季也是幼儿肠道疾病高发季节。加上春季气候多变，病菌滋生，饮食卫生等方面加重了小儿春季肠胃炎的发病率。为保障小朋友健康，请家长们做好以下疾病预防：

一、急性肠胃炎

急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于春秋季。

发病原因：

1.细菌、病毒、寄生虫等引起的感染性肠胃炎。

2.细菌感染，进食被细菌污染的食物

3.进食生冷、变质食物、长期冰冻的食品、辛辣、较硬等刺激性食物

4.饮食不洁，食用被苍蝇、带菌者或患者所污染的食物

5.气候变化引起肠胃不适

临床表现：

多见于1-3岁的婴幼儿，4岁以上少见。

首发症状是突然间的呕吐，不论喂任何食物均在吃后几分钟内全部吐出。呕吐后不久就会出现大便次数增多，大便多以水样便为主，颜色为淡黄色呈蛋花汤样，无酸臭味。一些孩子伴有中等度的发热，体温37-38度，没有咳嗽，鼻塞，流涕等感冒症状。伴有腹痛的患儿会有烦躁不安，哭闹不止的表现。呕吐最多持续2-3天。但腹泻要持续5-7天，个别患儿腹泻达一周以上。

二、诺如病毒

诺如病毒性胃肠炎是由诺如病毒引起的胃肠炎，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，在人群密集的地方容易引起暴发，成人和儿童均可感染发病，儿童更容易发病。此病全年均可发生，寒冷季节高发，被称为“冬季呕吐病”。此病为自限性疾病，多数患者在发病后1-3天自愈。

临床表现：

最常见的症状是腹泻、呕吐、反胃、恶心和胃痛，其他包括发热、头痛和全身酸痛等，严重者可出现脱水症状。儿童患者以呕吐为主，也可以合并腹泻，可伴有低热、咽痛、流涕、咳嗽、乏力及食欲减退等。

三、如何预防肠道疾病

1.注意饮食卫生，以免“病从口入”

（1）不吃不洁净的食物，不吃发霉、变质、过期的食物。

（2）注意手卫生，饭前、便后要需用肥皂和清水把双手洗干净。

（3）所有食物应彻底煮熟才食用。生吃瓜果时要洗烫、削皮，不吃生的或半生熟的食物，不生吃贝类等水产品。

（4）不吃生冷食品，如冷饮、冰淇淋、酸奶等。

（5）均衡饮食，不暴饮暴食、辛辣刺激、油炸食品。

（6）不吃路边摊及流动商贩食品。

2.注意饮水卫生

喝开水，不喝生水，不与别人共用水杯。

3.讲究个人卫生

做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服、勤洗发、不随地吐痰。

4. 提高身体素质

平时积极参加体育锻炼，注意营养均衡，增强体质

5. 加强通风

家里常开窗，保持室内空气流通。

6.合理增减衣物，注意腹部保暖。

7.及时就医

发现有呕吐、腹泻、发热等症状应及时就医，已经发病的幼儿要及时治疗，暂停上课，在家休息，直到症状消失后再返园。