玛卡有“南美人参”的美誉，如今已成为国际市场上的新宠儿，联合国粮农组织、美国国家航天局、国际登山组织联盟等部门都将其列为营养食品，作为珍稀植物和天然药物，更是受到越来越多的国际植物学专家和医药专家关注和研究。

如今，购买玛卡的人很多，许多人都买玛卡来进补，但是大多数人并不知道玛卡该怎么吃。中医有一句名言：“用之得当大黄是补药，用之不当人参是毒药。”一味偏补，往往会打破气血阴阳平衡，吃玛卡千万不要走向以下四个误区：

一、不能让未成年人食用

未成年人过早食用玛卡，会导致激素分泌过旺，导致性激素过量分泌，造成性早熟，骨骼过早停止生长。在南美丛林的土著部落里就有16岁以下少年不允许食用玛卡的规定。

二、不能过量食用

玛卡中的甾醇、皂苷是多种激素的前体，能够激发体内激素合成。但是过量食用，会导致短期内激素合成过多，反而造成欲望过盛，泄欲过度伤及肾器。以前，南美古印加帝国让士兵战前大量食用玛卡以提升荷尔蒙分泌、增加士兵战力，而一旦攻下城池就禁止士兵食用玛卡，以免性亢奋伤害妇女。

三、不宜多带带食用

食补最重要的是注重搭配，主辅相配方能增强主方的功效，这就是中医中讲的君臣佐使。特别是现代人，生活方式多样化，体内精气运行也经常发生变化，单纯靠一味方调养是不足的，需要将食材多元化，协调作用方能事半功倍。

四、不宜在不当的时间食用

很多人习惯清晨起来就食用玛卡，其实这种习惯并不科学。人在睡眠时处于饥饿状态，为了保存能量，各腺体上午是很少分泌激素的，因此上午服用玛卡，并不易被吸收。玛卡最佳的服用时间应该是午饭或晚饭后，特别是晚上9点人体激素分泌最旺盛，因此晚饭后是玛卡最佳的服用时间。

那么如何食用玛卡才是最健康科学的呢？

玛卡有荷尔蒙发动机之称，想激发人的活力，好的发动机自然要配上好的燃料。中医保健最注重的是藏精，而肾是藏精之所，肾中的精气是维持人体的基本物质，乃先天之本，生命之源。现代人无论男女，都非常容易肾虚，不注重保养很容易导致肾气不足，出现一系列疾病和衰老现象，因此要谨记养生必养肾。玛卡必需和养肾的食物同时服用，方能达到君臣佐使的目的。

中医理论讲，人的五脏对应五色，因此黑色食物最为补肾。比如黑豆、血糯米、黑麦、黑芝麻、苦荞麦、黑枣、黑木耳、桑葚这八种黑色食物，与玛卡搭配是最佳的。以玛卡为“君”快速激活人体机能，以八黑为“臣”藏精养肾，同时作用于人体，为玛卡这台“荷尔蒙发动机”提供源源不断的能源。

玛咖，在秘鲁被誉为安第斯山神赐予人类的礼物，是秘鲁的国宝，由于玛咖中含有多种稀有均衡的营养成份，因此具备多种保健和治疗功能，这些神奇的功效在我国掀起了玛咖养生热潮。

近日，随着黑玛咖的上市，一下子抢走其它玛咖的人气，成为保健、养生市场的新焦点。黑玛咖让其它颜色玛咖都黯然失色。

玛咖中的极品：黑玛咖

由于黑玛咖产量稀少，功效强大，其珍贵价值堪比黄金。玛咖共有四种颜色，分别为白色、黄色、紫色和黑色。颜色越深表示品质越好。最常见的品种是白玛咖、黄玛咖，也就是普遍在售的玛咖，品质好一点的是紫玛咖；营养好，珍贵、功效强大的则是黑玛咖。

功效是普通玛咖的十几倍

黑玛咖相当珍贵，营养最佳。因此被誉为玛咖中的“黑钻石”。

黑玛咖营养成份较一般玛咖高数倍至数十倍，从中医角度来讲，黑色物质容易入肾，所以黑玛咖补益成份是肾脏吸收物质，在提高男性功能、净化血液、减缓老化、增进脑活力、抗疲劳、消除贫血及恢复机体年轻活力等方面，效果是其它品种的十几倍。

据相关专家调查研究表明：用过玛咖的人，明显感觉黑玛咖见效快，起效时间缩短。比如尿频尿急，一周左右就能明显改善；顽固性失眠，使用几天后入睡时间缩短；疲劳、男性功能减退等症，72小时就能感受到效果。

玛咖限已经进入收获的季节，云南种植的玛咖，目前长势非常好，玛咖鲜果采收进入倒计时，40—50天之后，12月份中旬，一颗颗优质饱满的玛咖鲜果便可以出土了，让我们一起期待大丰收的到来。