没有哪个女性不渴望拥有“满满的胶原蛋白”。提到胶原蛋白，我们会联想到一切和年轻的皮肤相关的词：Q弹、水润、光泽、紧实、饱满……

这几年，随着营养美容风潮的兴起，口服胶原蛋白也受到众多女性的追捧，也有不同的声音在讨论口服胶原蛋白有没有作用？今天我仅从我个人的学术角度给出一些答案，供大家参考。

胶原蛋白，肌肤青春的源泉

胶原蛋白对于皮肤，就像鱼儿离不开水。胶原蛋白在人体皮肤中占据了70%左右，组成了一张弹力纤维网，支撑着皮肤，维持皮肤弹性、锁住水分。一旦“弹簧”断了，就会造成皮肤外观塌方，水分也锁不住，随之而来的就是干燥皱纹，松弛下垂，细纹滋生、毛孔粗大、痘痘横生等一系列肌肤问题，让我们的皮肤看上去越来越老。

胶原蛋白不光分布在皮肤中，还广泛分布在人体的胸部、眼睛、关节、血管等器官部位，承担着不同的功能。

胶原蛋白是眼角膜的主要成分之一，有润滑眼睛的功能。随着年龄增长胶原蛋白流失，“人老珠黄”，我们的眼睛也就不复当年的神采了。

胶原蛋白还是关节软骨的主要组成成分。当人体自身胶原蛋白生成的速度远远赶不上软骨磨损的速度时，就会引发关节疼痛，关节炎等问题，给行动带来不便。除此之外，胶原蛋白还能保持血管的稳定性，增加血管的弹性。

所以，胶原蛋白被营养学家们比作“肤中之肤、骨中之骨、肉中之肉”！

年龄是胶原蛋白流失的最主要原因，每10年就少1000克！

一个残酷的事实是，随着年龄的增长，人体的胶原蛋白会不断流失！研究显示，人体胶原蛋白含量于20岁[1]时就达到顶峰，之后就走下坡路了，每10年会大约下降1000克！女性在停经后的5年内，由于荷尔蒙减少的关系，肌肤会再流失高达30%的胶原蛋白！[2]

胶原蛋白随着年龄的增长越来越少，这是不可抗拒的定律。所以要想增加体内胶原蛋白含量，需要额外补充的！

学会正确补充胶原蛋白

1

 口服

补充胶原蛋白光靠涂抹是不够的。胶原蛋白遍布全身各器官组织，只有靠口服才能将其运送到全身，满足全身内外的需求。所以补充胶原蛋白，还是要靠口服。

2

建议补充专业的胶原蛋白肽产品，而不是胶原蛋白

胶原蛋白肽与胶原蛋白只差一个字，但是吸收效率完全不同，效果也完全不同！胶原蛋白的分子量非常大，直接补充胶原蛋白确实无法被人体直接吸收！但胶原蛋白肽是被水解的胶原蛋白分子，分子量非常小，是可以直接被人体吸收的，而且人体吸收肽合成胶原蛋白的速率比吸收游离氨基酸合成胶原蛋白的速率更高[3]。所以，口服胶原蛋白肽是可以直接补充胶原蛋白的。

而日常通过食补，如食用猪蹄、肉皮、鸡爪、燕窝等食物并不能有效补充胶原蛋白。这是因为这些食物中的大分子胶原蛋白（分子量大于10万道尔顿）进入人体后很难被直接吸收，同时还摄入了过多的动物脂肪，结果美容目的没达到，反而引起发胖。

所以，口服胶原蛋白肽才是有效补充胶原蛋白的方法。

3

 吃够时间吃够量，效果才好

人体的胶原蛋白每天都在流失分解，若要满足全身的需求，每天的补充量必须达到一定的标准才能取得理想效果。建议每天补充5—10克[4][5]胶原蛋白肽，弥补流失胶原蛋白，并且，建议连续补充，想起来就吃想不起来就不吃的方式收不到明显效果。

胶原蛋白肽产品怎么选？

面对市场上五花八门的胶原蛋白肽产品，应该怎么选呢？好的胶原蛋白肽产品必须要满足以下几个硬指标：

1

看能够明确宣称的分子量，分子量够小，吸收率才高。

胶原蛋白肽的分子量越小，吸收越好。研究证明，当分子大小在1000-3000道尔顿之间时，服用两小时就能进入体内全身循环，吸收率达90%以上[6]！

2

添加维生素C，协同增效

就像补钙的同时需要补维生素D3一样，补充胶原蛋白肽的同时也要补充维生素C。维生素C也是合成胶原蛋白的必要营养元素，在补充胶原蛋白肽的同时补充维生素C能促进胶原蛋白的合成[7]。

3

低脂无添加，安全无负担

胶原蛋白肽是要长期服用的。产品低脂或者零脂肪，同时不含杂质或有害物质如激素、重金属等，能让我们在变健康美丽的同时又无增重负担。

4

科学试验，证实效果

各产品厂家都会说自己的产品如何之好，但是口说无凭，得有试验为据！产品所宣称的每一个功效，都应该有相应的人体试验来确效。

如何评估服用效果？

如何判断自己补充胶原蛋白到底有没有效？在这里给大家分享几个自我评估的小方法。

1

观察面部肌肤是否改善

服用前

服用后

鼻部毛孔粗大

鼻部毛孔变小

眼皮松弛

画眼线时感觉眼皮变紧致，眼尾上扬了

用了粉底有卡粉或浮粉明显

妆容更加服帖自然

脸上皮肤干燥，粗糙，肤色暗淡发黄

脸上皮肤有弹性，饱满，水润，紧实，有光泽

容易长痘，有痘印

不那么爱长痘了，痘印也少很多

2

观察身体皮肤是否改善

服用前

服用后

小腿、手臂等部位皮肤干燥，特别在秋冬季节，深色的贴身衣服脱下时，能看到沾着很多皮屑

四肢皮肤水润度提升，皮屑掉得少了

胸部有点松弛下垂

感觉胸部结实了

当然这里要强调的是，口服胶原蛋白肽时间长短不同，效果也不同。要想取得理想效果，一定要坚持使用！

总而言之，补充胶原蛋白十分必要，身体的胶原蛋白含量决定你的年轻程度，想要安全又有效果的补，一定要选对专业的胶原蛋白肽产品，补够时间补够量！

胶原蛋白被称为皮肤的“弹簧和水库”，肌肤的柔润饱满都要靠它，女性对它是趋之若鹜。

许多人相信吃什么补什么，一听说某种食物的胶原蛋白多就立即兴奋不已，什么牛蹄筋、猪蹄子吃得满脸油花，并且不惜重金买胶原蛋白粉吃，真的有效果吗？

【胶原蛋白小知识】

? 首先我们要知道，人体中有多种氮基酸，这些氨基酸有多种组合方式，不同的组合形成不同的蛋白质（包括胶原蛋白）。

? 我们将蛋白质分为3大类：完全蛋白质（也称优质蛋白质）、半完全蛋白质和不完全蛋白质。食物中的氨基酸比例与人体需求越吻合，我们就说它越“完全”，越容易被吸收。被吸收的氨基酸，才能在人体中重新组成蛋白质，为人所用。

? 而“不完全蛋白质”是指，这类食物中缺少人类所需的氨基酸，人体不好吸收，只吃这类食物既不能维持生命，也不能促进发育。

3大胶原蛋白“神器”全是假的？

● 肉皮里的胶原蛋白

难吸收，吃多了会给肝肾带负担

肉皮、蹄筋、玉米、豌豆等…都属于不完全蛋白质！吃进去能达到皮肤的量可以说是微乎其微。而吃多了“不完全蛋白质”类食物，人体中会出现太多吸收不了的氨基酸，都需要从肝脏代谢，最后从肾脏排出，给肝、肾都带来极大负担！

● 胶原蛋白面膜

抗衰老是胡扯，最多保保湿

很多人为了表面上的美丽费尽心思，做面膜已经成为常态，而各种含胶原蛋白的面膜更是抢手货。但，请注意胶原蛋白是一种蛋白质，即便分子再小，也绝难通过肌肤角质层。

所以，别在相信那些花言巧语的广告啦！当然，胶原蛋白用在护肤品里也不是一无是处，至少它有良好的保湿作用，配合其他的保湿成分，可以有效的锁住肌肤水分，让肌肤远离干燥。

● 胶原蛋白粉，口服液

纯属商家炒作，别上当

很多商家们大都宣称，他们的内服胶原蛋白产品可以直达肌肤，补充营养。

而食物中的胶原蛋白必须经过人的消化系统的处理，降解成氨基酸之后才能被人体吸收，然后再合成出人的胶原蛋白。也就是说外部摄取的胶原蛋白是不可能直接进入皮肤，发挥所谓的美容功效的！

其实早在2010年，香港消费者委员会已经对胶原蛋白产品进行了详细分析，并出具了报告。人体内部的胶原蛋白会随着年龄的增长逐渐流失，皮肤老化是自然规律，而目前的科技水平很难定向给皮肤进行补充，所谓口服胶原蛋白美容，延缓衰老的说法都是商家炒作出来的。

如何正确获得胶原蛋白

● 血液中有个氨基酸储备池

储量不足先牺牲皮肤、毛发

血液中的氨基酸叫作氨基酸池，每个器官都要从这个池子里领取自己需要的的氨基酸，而且需要的种类和量都不太一样。皮肤中胶原蛋白需要的的氨基酸也是从这个池子里摄取的。只要这个氨基酸池子内容丰富，量足够，人体的各个组织细胞都能获得满足。

如果氨基酸不够呢？那就是哪个器官更重要，就先紧着谁先拿。于是心脏、大脑、肺、肝等大佬属于第一获取资源方阵，皮肤、毛发就属于最早被牺牲的器官。所以如果一个人蛋白质缺乏，首先表现出来的是皮肤粗糙、没有弹性，毛发干枯易断，指甲薄而且软。

● 想要氨基酸池储量足

我们需要的是优质蛋白质

完全蛋白质也称优质蛋白质，可以提供必需氨基酸，是体内各种蛋白质的基本原料，当然也包括胶原蛋白的合成，因此如果长期缺乏优质蛋白质会造成胶原蛋白合成障碍。下面这些食物中就含有我们需要的优质蛋白质

● 蛋：鸡蛋、鸭蛋等蛋类，是众多营养学家公认的最理想的优质蛋白质来源。

● 豆：大豆，四季豆、绿豆以及豆腐、豆腐干等豆制品里面，也含有极为丰富的优质蛋白质。但是需要注意的是，油豆腐虽然也是由豆类制成的，但它属于油炸食品，所以不宜多吃。

● 瘦肉：主要包括家禽肉（鸡、火鸡肉）、牲畜肉（牛、羊）的瘦肉和鱼肉，新鲜的肌肉中，优质蛋白质含量为15％～22％，但是贮存的时间长了，蛋白质含量就会下降。所以买了肉类后，一定要及时吃。家禽肉最好去皮吃，因为皮中的脂肪含量很髙，有些家禽，比如鸭子，脂肪含量是非常髙的。

● 奶：牛奶（最好是脱脂牛奶）中所含的优质蛋白质也不少，一般为3％～3.5％。

● 想要胶原蛋白多

别忘了补维生素C

最后提醒大家，胶原蛋白合成过程中，除了需要氨基酸之外，还需要一个重要的合成原料——维生素C。

● 富含维生素C的食物有：猕猴桃、草莓、橘子、橙子、柠檬、菠菜、辣椒、青椒、番茄、樱桃、菜花、苹果等