秋冬季节干燥寒冷，所以要从两个方面着手，一是要清火润燥、养肺滋阴，另一方面也要补气养元，暖身驱寒，这两个方面看起来是矛盾的，一种是要喝清淡凉性的汤品如雪梨银耳等，一种是要喝温补养胃的暖身汤，如鸡鸭牛羊肉等，可是本质上是不矛盾的，可以从自身体质着手调补，体质虚寒的，以补气养元的鸡鸭牛羊肉为主，先把元气补起来，再以滋阴清润的汤品来调补，只注意食材的选择尽量选择温性平和的银耳、山药、白果等食材，不要用雪梨、百合、芦荟等寒性食材即可。

而相反体质燥热的人，要以清火润燥为主，多食滋阴降火的食物，同时注意补充水份和维C，因为这种体质的人一般不爱喝水和吃蔬菜水果，先将体质调理平和，再适当加上一些补气养元的食物即可，注意不要选择人参牛羊肉这种比较燥性的食材，可用比较温补的鸡肉、猪骨等食材炖汤，正所谓阴阳平衡才能更健康。