吃什么食物补肾？先要分清以下几个问题：人有阴阳，肾也有阴阳，虚也就分阴虚，阳虚。

先说阴虚，阴者血，水，精也，相当于物质，一个人如果不注意保养，纵欲过度，或放任喜怒，或嗜好辛热，温补，可能会导致肾水真阴不足。形成阴虚，阴虚要补阴，阴却是容易亏，难于补，即使用药，也是难以旦夕见效。所以补阴要有耐心。

更要注意的是，人肾阴虚真水不足之病，十人有九。阳虚真火不足之病，百不有一。

再说阳虚，阳者气，火，神也，犹如能量，阳虚者，一是先天禀赋过薄，二是不知保啬精气，妄加施泄，三是志气有所怫郁。

肾藏精与志，有年轻人因郁闷不舒，志意不逐而导致阳痿，不可以补阳，只须宣通志意即可。

补阳，能使胃气一时强壮，饮食增加，性欲呈现，有似神助，医生和患者都喜欢，温补之药盛行，却不知为其所伤。所以补阳要慎重。

补肾不止是补阳，有时是要补阴的。补阴也是补阳，阴是阳之守。

什么食物可以补肾？

肾在色为黑，黑色食物可以入肾，如黑芝麻，桑葚等

其谷为豆，如黑豆，大豆黄卷等

其畜彘，是指猪，猪为水之畜，猪肉，猪肾，有一个猪皮做的方剂，养阴效果很好。

其虫鳞，是指水里动物，如鲤鱼，鲈鱼，龙骨，贻贝，牡蛎等

其果栗，是指板栗。

其菜藿，是豆苗叶。

山药，补水之上源

益阳食物:肉桂，茴香，核桃，覆盆子，韭菜，羊肉，蚕蛹，狗肉，海参，虾，鸽肉等。

止涩固精的食物:牡蛎，芡实，荷叶等。

肾为作强之官，肾不坚，无以作强，四气以遇湿热即软，饮酒多了，伤肝伤肾，暗生湿热。祛湿热也是补肾。

五味以得咸即软，得苦即坚，肾欲坚，急食苦以坚之。这个坚通常是用地黄，黄檗药材。那么苦瓜苦味食物代表，有补益肾脏作用吗?

清代名医王孟英在其《随息居饮食谱》中描述:“青则涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾。”看来也是有作用的。

补肾食物很多，滋阴，补益气血的食物都可能直接或间接补肾。

总之，不足才补，补对才是补。不要妄补，过犹不及。