枸杞子，性平，味甘，归肝、肾经。 《神农本草经》称其为“久服轻身不老、耐寒暑。” 枸杞可以滋补肝肾，益精明目。具有调节免疫力，调节免疫力，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，抗辐射，降血糖、血压，护肝，美容养颜等功效。

服用禁忌：湿热体质的人群不宜服用，如腹泻，发烧，炎症感染，性情急躁这几类人群不宜服用。 长期服用枸杞对身体是没有危害的，而泡水喝是营养成分吸收最完全的方法。可以增强体质，美容养颜，清肝明目，预防肿瘤等功效，是一种比较好的保健养生材料。

常见药膳

枸杞煲粥

枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。

枸杞炖鸡

炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。

枸杞肉丝

取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。

黑豆配枸杞

原料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。 做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。

在这里，提示下，枸杞需要长期服用才能见效，短期作用并不明显。