西洋参又称花旗参是五加科植物西洋参的干燥根，其进口者多产于美国和加拿大，目前在国内也有很多地方种植。那么，西洋参有什么功效呢？

1、功效及用量：西洋参味甘，微苦，性凉。具有补气养阴，清火生津之功。常用于气阴两虚，虚热烦渴，神疲肢倦，久病咳喘、痰中带血以及内热消渴，口燥咽干等症。每天常规用量以3-6克为宜。

2、食用方法：有煮服法、炖服法、蒸服法、含化法、打粉冲服法等多种。

3、常见搭配：西洋参+黄芪——大补元气；西洋参+石斛——益胃生津；西洋参+三七——益气活血；西洋参+白术——健脾和胃；西洋参+石斛、胖大海、枸杞子——用于治疗声音嘶哑、咽干喉痒等不适；西洋参+麦冬、当归、熟地黄、山药、枸杞子——滋补肝肾，益气养血，常用于阴血不足之证。

4、与人参比较：二者均能补益元气、生津，人参温补力强，元气虚弱者为宜；西洋参凉补，气阴两虚有火者为宜。

5、与太子参比较：二者均能补益气阴，生津止渴。西洋参力强，清热。适合于气阴两伤而火较盛者；太子参力弱、健脾。气阴不足之轻者、火不盛者及小儿患者宜用太子参。

6、注意事项：西洋参性寒，能伤阳助湿，故中阳衰微，胃有寒湿者忌服。忌铁器火炒，且不宜与藜芦、萝卜、浓茶、咖啡等同用。此外，西洋参较适宜夏季服用。

总之，有关西洋参的临床应用、服用方法及搭配还有很多，大家可以在评论区留言补充。