人参分8种分别是:①野生者称野山参，补力较大。②人工培植者称园参，补力较差。产于辽宁、吉林，称吉林参、辽宁参。③产于朝鲜者称高丽参、别直参，补气之力较优。④产于美国称西洋参，补气补阴之力较强。⑤产于台湾称台参，补气之力与辽参相似。⑥未加工直接晒干者称生晒参，补气力佳。⑦蒸熟后哂干考称红参，补力略次。⑧煮后再入糖汁浸润晒干，称白参或糖参，补力较差。根须称参须，补力更次，应用时应鉴别之。