如果问药店人：

鱼油要搭配什么？

那十有八九，

药店人会说：卵磷脂！

但是如果问为什么，

有的药店人可能没想过

也有的药店人会有自己的看法，

今天小编也来讲讲：

鱼油+卵磷脂这对CP的那些事！

（PS：记得分享给身边的药店人）

鱼油护心脑，但不能做“单身狗”

鱼油，能调节血脂，防止血液凝固，预防血小板凝结，预防血栓形成，延缓动脉粥样硬化斑块形成，对心脑血管有n种保护作用。

然而，服用鱼油不注意，分分钟会有麻烦。

这是为什么？

原来，鱼油在降低血脂的过程中，被溶解掉的废物要经过肝脏代谢，这个过程其实会加重肝脏的负担。

而由于鱼油的消费对象多为中老年人，这个群体肝的代谢能力普遍较差。如果想要很好代谢掉废物，又不希望肝脏有很大负担，就得想办法把鱼油的好“对象”也一起召唤过来。

鱼油+卵磷脂，好CP一辈子

为什么说鱼油和卵磷脂是好CP呢？

我们看看这对CP怎么合作就知道了。

第一步：溶解体内垃圾

鱼油可以把心脑血管内多余的胆固醇、其他垃圾，都溶解分离出来。所以，鱼油有“血管清道夫”的称号。

第二步：运输体内垃圾

废物溶解分离后，就需要集中运输到垃圾焚化工厂——肝脏，此时来到“好帮手”卵磷脂的主场了。

卵磷脂可以乳化、分解油脂，增进血液循环、改善血清脂质、清除过氧化物、降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。

这个过程，总的来说可以理解为卵磷脂在发挥“垃圾运输车”帮助运输垃圾的作用。

第三步：增强肝功能

“垃圾”都运送到肝脏还不够，还需要肝脏处理废物，进行代谢，这个过程对于肝脏功能不好的人，会是一个很重负担。

此时，卵磷脂可以促进胆汁排泄，增强肝脏对胆固醇代谢功能，从而保护肝脏。

可以理解为，卵磷脂不仅承担了“垃圾运输车”的角色，还当了一回“肝脏养护工人”！

这些服用小细节，懂了更专业

卵磷脂虽好，但不要贪多！

鱼油和卵磷脂最好按按1：2或1：3的比例服用，药店人可以提醒中老年顾客：

在早晨空腹服1粒鱼油，2粒卵磷脂；晚上饭后2小时再服1粒鱼油，2粒卵磷脂。

爱斯基摩人生活在条件极其艰苦的北极，本着“逮到啥吃啥”的原则，他们的食谱以生鱼、海豹为主，然而，“大鱼大肉”的他们却甚少死于心血管疾病。上个世纪80年代中期Bang和Dyerberg对这种现象研究后提出，爱斯基摩人较少死于心血管病可能与他们日常所食用的深海鱼中含有较高浓度的多不饱和脂肪酸（n-3多不饱和脂肪酸）有关。

n-3脂肪酸是人体生长和健康所必需的物质，由于体内不能合成，只能从食物中摄取，因此，被称为“必需”脂肪酸，主要存在于深海鱼体内，自此之后，人们关注含有n-3多不饱和脂肪酸的深海鱼油已逾20年。

人们对健康长寿总有美好的愿景，各种养生节目、花式保健品充斥在我们的生活中。厂商们从鱼油中发现了巨大的商机，各大保健品公司争相推出鱼油保健品，并对自家产品进行360度无死角宣传。

你看那漫天飞舞的广告词，什么调节血脂、降压、保护心脑血管、增强免疫、保护肝功能等等，简直就把鱼油保健品说成了人见人爱、花见花开、老年人吃了不痴呆、小孩吃了赢比赛的好东西，所以逢年过节、走亲访友的时候，鱼油保健品的出场率那是相当高。但是，静下来好好想一想，这么一个厂商口中有病治病、无病防身的好东西，真的有这么神奇么？

面对这些夸大其词的广告，美国心脏协会（AHA）坐不住了，今年4月AHA发表了一篇关于n-3脂肪酸（鱼油）补充的科学建议，要点总结如下：

1冠心病、心力衰竭和高甘油三酯血症的病人若额外补充n-3脂肪酸可有所获益2对上述三类人群来说，想要有所获益，n-3脂肪酸补充剂量有一定要求，冠心病及心力衰竭的病人，每天需要补充1g左右的n-3脂肪酸；而甘油三酯升高的病人，则需要每天补充高达2-4g的n-3脂肪酸才可起到降脂效果3健康人群、糖尿病患者、卒中患者、房颤患者在目前人群的大型随机对照实验中，尚未发现额外补充n-3脂肪酸能有预防心血管疾病方面的获益美国专家坐不住，中国专家同样有话要说。中国胆固醇教育计划委员会在2017年发表高甘油三酯血症及其心血管风险管理专家共识中，同样指出只有每天摄入2-4g的n-3脂肪酸才能有效降低血清甘油三酯水平，更特别指出目前国内的n-3脂肪酸都为保健品，尚无高纯度的n-3脂肪酸类药物上市，保健品中低剂量n-3脂肪酸的降脂作用是很弱的。

简而言之，就是说需要高纯度的、大剂量的n-3脂肪酸类药物才能达到降甘油三酯的目的，而市面上普通的鱼油保健品是达不到这个要求的。

综上，国内外专家都不推荐健康人群额外补充n-3脂肪酸补充剂来预防心血管疾病，而对于冠心病、心力衰竭和高甘油三酯血症的病人而言，普通保健品鱼油中的n-3脂肪酸剂量离有效剂量相差很远，效果很弱。至于鱼油保健品广告所标榜的降压、保护肝功能、提高免疫力等作用，目前甚至还没有在人群中得到验证，仅仅是在小部分的动物或细胞水平实验上得出的结论，就算是冠心病、心衰及高甘油三酯血症患者，n-3脂肪酸补充剂也必须在医生指导下方可服用，擅自服用保健品弊大于利。

另外AHA发表的文章中提到了冠心病人群补充n-3脂肪酸的最佳途径是通过食用油性鱼，我们可以通过美国农业部营养数据实验室的数据简单的了解一下每天食用多少海产品可以达到每天补充1g n-3脂肪酸的目的。