“植物中的黄金”——番茄红素，是一种高效的抗氧化剂，其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍。

这么厉害的番茄红素，到底是什么物质呢？

番茄红素分子式

番茄红素分子式是：C40H56

番茄红素是植物中所含的一种天然色素，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界中发现的抗氧化能力最强的天然食品成分。

科学研究已经证实，它具有延缓衰老、抑制肿瘤，提高人体免疫力，减少心血管疾病等多种功效。

1世界各国对番茄红素的研究

英国

朴茨茅斯大学研究人员在一项新研究中，证实了番茄红素的抗癌作用。由于人体摄入的番茄红素容易聚集在前列腺部位，研究人员认为多吃番茄有助于预防前列腺癌。

美国

依利诺斯大学的一项对比研究发现，体内番茄红素低的女性比体内番茄红素高的女性，宫颈癌的发病率要高出5倍以上。

日本

日本科学家在最新一项对1300多名男性人群的追踪研究中发现，番茄红素能有效减少心脏病发病率50％以上。日本科学家在试验中还发现，番茄红素有抗血液中脂质氧化的作用，从而达到预防动脉粥样硬化的效果。研究还显示，食用富含番茄红素食品的男性，不易患心脏病。

印度

研究人员近日研究发现，番茄红素可以增强精子及卵子的活性，提高生殖细胞的耐力，因而，补充番茄红素可治疗不育，对要想优生优育的夫妇而言，同时适量补充番茄红素有助于生育健康宝宝。

1以色列对番茄红素的研究

01

科学家在细胞培养中，发现番茄红素可以抑制胆固醇的合成，增大巨噬细胞低密度脂蛋白(LDL)受体。

02

BenGurion大学及Seroka医学中心的体外实验显示，番茄红素可以抑制包括乳腺疾病及内皮组织增生细胞的生长。

03

以色列学者多篇医学研究报告显示：番茄红素强力清除体内自由基的能力，除了能降低人体衰老的进程，预防慢性老年疾病发生的危险度。

04

以色列科学家发现：番茄红素能防止低密度脂蛋白受到自由基的影响，能降低血中胆固醇浓度，进而达到预防心血管疾病的功能。

随着人们对番茄红素的认知和了解，大家去买或想买的时候都会问，番茄红素有什么功效。一般那都会说番茄红素具有抗氧化性，男人吃了对身体好，女人吃了利于美白......难道被誉为“植物黄金”，有这“21世纪保健品新宠”称号的番茄红素就这么点功效？非也，番茄红素的功效远非如此！

简述番茄红素的5大功效作用

1、因其具有抗氧化性，番茄红素可以消除体内有害自由基，平衡皮肤的PH值，利于祛斑美白；同时还有助于减轻外界紫外线对皮肤的伤害，从而起到改善皮肤老化以及老年斑的作用。爱美的女士可以多吃体恒健番茄红素、西红柿等。

2、番茄红素能够抑制包括内皮组织癌细胞、乳腺癌、胃癌、前列腺癌（尤其是）还有肺癌细胞的生长。有试验表明说那些血清里面含较高量番茄红素的成年男性，他们患前列腺癌的危险性要低一些。

3、番茄红素可以提高人体的免疫力，能够抑制人体内动脉硬化的形成，起到改善冠心病、高血压、以及高血脂等等的心脑血管疾病。

4、番茄红素能够保护黏膜。因为番茄红素大部分都是存在人体的各种黏膜组织里面，长期服用番茄红素软胶囊能够改善人体各种因为体内黏膜组织出现破坏而引起的各种不舒服的情况。像是口腔溃疡、干咳、以及眼睛干涩，还能够保护人体的胃肠道黏膜组织。

5、番茄红素具有非常强的解酒作用。因为酒精在人体之中的代谢过程主要是一些氧化还原性的反应，在过程中会出现大量的自由基。

上述所说的这些作用基本上是番茄红素的功效作用，尤其是对男人前列腺，促进男人备孕方面意义重大。番茄红素：一种选择，一生健康。