西红柿又称之为番茄，是日常生活十分普遍的一种蔬菜水果，西红柿的营养成分是很丰富多彩的，除开带有很多的水份以外，还带有番茄素、胡罗卜素、维他命这些，在日常生活中，西红柿的食用方法十分多，例如番茄鸡蛋汤、番茄炒蛋这些，今日强烈推荐的特色美食是番茄乌梅，这道特色美食的做法以下。

番茄乌梅的作法：

食物：西红柿（圣女果），乌梅干

制做流程：

1乌梅干削皮割开成适度尺寸

2圣女果去蒂洗干净，正中间切一个口子，不可以彻底割开

3将乌梅干塞进圣女果中就可以

小提示：

乌梅干假如太硬能够适度用温小水泡一下

服用使用价值：

乌梅干具备敛肺，涩肠，生津止渴，安蛔之作用。常见于肺虚咳嗽痰多，久泻久痢，虚火解渴，蛔厥呕吐腹痛。

西红柿，常被称作小番茄，汉语宣布全名是做樱桃番茄，具备生津解渴、健脾养胃、清热去火、散血舒肝，补血补气益气养血和提高胃口的作用。

按住面做法大全就可以：

1、西红柿与乌梅干的占比大概是1：1，即按一颗西红柿放进去一颗乌梅干的总数，西红柿洗干净抹干水；

2、把乌梅干剁碎，核扔弃；把西红柿对切出底端的三分二处；

3、把乌梅干碎酿进西红柿里，放入冷藏室2钟头就可以取下服用了。

用材

圣女果

适当

大乌梅干适当

台湾美食番茄乌梅的作法

1.西红柿清洗，乌梅干切割成一片一片的肉

2.在圣女果的身上划一刀随后把乌梅干肉放进去就可以了

番茄乌梅的作法

一、煮青梅汁：先加开水浸过圣女果来决策要的水流量，再添加适量得话梅烧开就可以，咸了就放水放糖，不足酸就放醋或柠檬水，要想香味重一点能够加一点红葡萄酒.

二、西红柿去皮：煮沸水後，在蒂头处用小刀轻划一下，再将圣女果放进煮40秒到1分鐘，取下放进凉水或凉水中减温，就可以轻轻松松从裂开处削皮.

三、变身：取一密封性器皿将上边的料汁跟西红柿变身，冰到电冰箱，一天后就可以吃完。