蛋白粉的功效与作用一直受到人们的认可，对于蛋白粉的功效与作用很多人都感受过其多样的保健作用，蛋白粉的功效与作用不仅可以降血糖降血压蛋白粉的功效与作用还能瘦身减肥，因此蛋白粉的功效与作用受众群也有很多。掌握蛋白粉的吃法可以最有效的体验到蛋白粉的10大功效与作用。

蛋白粉是什么？蛋白粉的介绍：

蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作为主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，弥补了黄豆蛋白的不足，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。

蛋白粉的功效与作用1、对于高血压、高血脂

蛋白粉的作用是低胆固醇、低脂肪、无糖优质蛋白，有利于防止热量过剩和脂肪合成增加，降低血压，减少病发症发生;有利于高血脂症患者降低血脂与胆固醇，减少病发症发生。

蛋白粉的功效与作用2、对于糖尿病

蛋白质富含亮胺酸，有刺激胰分泌的突出作用。蛋白粉产生饱腹感，可有效减低血糖。

蛋白粉的功效与作用3、对于冠心病

凡冠心病患者均是极度缺乏蛋白质，冠状动脉粥样硬化，致管腔狭窄，血粘度高，供血艰难，而蛋白粉有助改善血管弹性，调整血液功能。

蛋白粉的功效与作用4、对于脂肪肝、肝炎、肝硬化肝脏是中性脂肪代谢、合成、运转、利用的主要器官，如果运转失衡，中性脂肪就堆积，形成脂肪肝。蛋白粉低脂优质蛋白，是理想的蛋白质食品，高效防止脂肪肝。

蛋白粉所含之必须氨基酸，能快速有效的合成身体所需要的蛋白质，以修复坏死的肝细胞，促进肝功能恢复。

医学证明，食物中缺乏蛋白质和胆碱等抗脂因子时，可损害肝脏并诱发硬化。

蛋白粉的功效与作用5、对于消化溃疡

蛋白粉为优质蛋白，是溃疡修复的最好来源。可迅速促进溃疡面愈合，保护胃粘膜不受损。

蛋白粉的功效与作用6、对于神经衰弱

神经衰弱者常感脑力、体力不支，食欲减退，易疲劳，工作效率低下，入睡困难，多梦易醒，烦躁不安。科学证明，失眠患者脑中的5羟色胺合成减少。而蛋白粉的作用中的色氨酸的摄入，可缓解病人生理压力，改善睡眠。蛋白粉的作用帮助补充脑力与体力。

蛋白粉的功效与作用7、对于肥胖症

体重超过理想20%为肥胖，除遗传、内分泌因素外，大多数为食物性肥胖。为控制高脂、高糖饮食，增加蛋白粉可以减少过多热量摄入，当纯净的蛋白质的摄入量充足了，可以减少对高脂肪高糖食物的嗜好;对于减肥，保护心脏均很重要。

蛋白粉的功效与作用8、对于手术、化疗、放疗

蛋白质粉含有18种氨基酸，合成体内活性酶、抗体、激素等物质，协调胃功能、刺激骨髓造血系统，增加细胞解毒能力，抗感染，减轻病情，促进愈合。

蛋白粉的功效与作用9、对于癌症

蛋白质粉含有18种氨基酸，能提高机体免疫，增强抗癌症及抗肿瘤能力。

蛋白粉的功效与作用10、对于炎热环境下的人群

暑期高温，食欲下降，消化功能减退，体内蛋白质分解加速。蛋白质粉易吸收与利用，补足后有利防暑。

蛋白粉的吃法有哪些？推荐三类人正确吃对蛋白粉：

蛋白粉的吃法1、普通人怎样服用

(1)蛋白粉作为高浓缩的蛋白粉，每天不易服多，一平汤匙即可。

(2)为了不破坏蛋白质的活性，请在温水或冷水中让其完全溶解，溶解在牛奶、饮料中亦可。

蛋白粉的吃法2、专业健美人士服用方法

(1)蛋白粉因其优异的生理价值，高于鸡蛋、牛肉的生物价，而受到健身爱好者的极其重视，因此我们必须注意服用的时机。

(2)标准服用方法：锻炼完的三十到四十分钟内，喝1~2粉乳白粉。为什么运动后喝，是因为要想达到练哪里大哪里的效果，必需等训练完肌肉充血膨胀后蛋白粉的吃法3、减肥人群怎么吃

(1)早餐营养原料：250ml鲜奶+1只鸡蛋+1个水果+8克本品+1片钙片+1片维生素C+1片维生素B+1片维生素E。做法：将上述原料一同放入果汁搅拌机，搅拌5分钟即可。吃营养早餐的前2个月内，如果你常拉稀，放屁较多，那么恭喜你!你体内的排毒程序开始运行，过一段时间这种现象自会消失，不用担心。随着体内毒素不断排解，人的体重也会随之减轻。只要你能坚持吃，不仅能维持体内的营养平衡，还可保持身材苗条，一般的话吃够4个月，体重将减轻6-8斤。

(2)减肥晚餐：晚上冲蛋白粉一杯，大概8g左右，再吃一些拌菠菜或拌海带什么的补充纤维素和铁质，因为减肥容易乏力，增加铁质对运动有好处。这样吃完就不不会很饿，半小时候再运动以下减肥效果更佳。

蛋白粉的功效适宜人群：

蛋白粉的功效适宜人群1.妊娠期呕吐剧烈的孕妇

有些孕妇在妊娠期由于严重的害喜现象，经常是吐的昏天暗地，从而导致吃饭没胃口并且摄食较少。这类人群体内蛋白质极度匮乏，但由于蛋白质对胎儿的发育起着重要的作用，因此在这个时候需要通过补充蛋白质粉来补充蛋白质，以此来保证胎儿的正常发育以及母体的健康。

蛋白粉的功效适宜人群2.食道癌晚期病人

处于食道癌晚期的病人通常都几乎不能在进食食物，因此未免营养不良，所以才需要通过蛋白质粉来进行补充，同时以此来维持患者的生命。

蛋白粉的功效适宜人群3.胃肠道术后病人

患有胃肠道疾病以及动过手术的人群，他们这个时候的消化能力要比平常人差很多，因此不适宜食用常人所吃的食物。而食用蛋白质粉除了能帮助他们补充营养以外，同时对身体的恢复也有着一定的辅助作用。

随着我国居民收入水平提高，消费结构升级，我们对生活质量的要求也日益提高，对营养补充品的关注度也日渐增长，其中蛋白粉就是非常受欢迎的营养补充品之一。

据Euromonitor（欧睿）信息咨询公司的数据显示，中国蛋白质补充品市场呈现逐年上升趋势，2017-2018年更是以11%的增速快速扩大市场，2019年中国蛋白质补充品的市场规模已经高达95亿元。可见，蛋白粉在日常生活中不再陌生，逐渐成为日常餐桌上的营养品。

关于蛋白粉，可能你想知道“我到底要不要喝蛋白粉？”“怎么选择蛋白粉比较好？”“什么样的人需要喝蛋白粉？”等等。

这个时候，不妨我们先来弄清楚几个问题！

蛋白粉是什么？

蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。[1]简单地说就是，把蛋白从食物中分离出来，制作成高浓度蛋白冲剂。一般常见的蛋白粉主要有以下3种：

大豆蛋白

大豆蛋白，是一种植物性蛋白质。大豆蛋白质，就是大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%以上，是谷类食物的4～5倍，甚至几乎是肉、蛋、鱼的二倍。

在营养价值上，可与动物蛋白等同，大豆蛋白除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，在基因结构上非常接近人体氨基酸，因此是极具营养的植物蛋白质。

大豆蛋白的缺点是，缺少甲硫氨酸，且在吸收上不及优质的动物蛋白。

乳清蛋白

乳清蛋白，被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质之一。

从营养特点方面看

首先，在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值非常高，含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。

第二，乳清蛋白较易被消化吸收，富含半胱氨酸和蛋氨酸。

第三，乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。

酪蛋白

酪蛋白，也是一种动物蛋白，是哺乳动物包括母牛、羊和人奶中的主要蛋白质，是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。

选择什么蛋白比较好？

大豆所含的蛋白质丰富优质，尤其是赖氨酸和亮氨酸含量十分丰富，而牛奶是全营养食物，氨基酸种类齐全，且口味细腻。既然动植物蛋白都有各自的优势特点，于是便有人提出把两种蛋白结合起来。

双蛋白的概念在2006年5月首次被提出，将植物蛋白中的大豆蛋白与动物蛋白的牛奶蛋白两种蛋白的优点相结合，可满足人们对蛋白质的营养健康需求。[2]根据我国国情以及这些物质的研究背景，实行“双蛋白”开发战略，不仅能够优化蛋白质利用率，还能够大大优化我国人民的膳食营养结构。[3]

我们是蛋白肽，不是蛋白粉

完美牌发酵蛋白肽粉

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选用发酵大豆蛋白肽粉与乳清蛋白粉，动植物双蛋白，每100g蛋白肽粉含61.5g蛋白质，补充优质蛋白。

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每袋蛋白肽粉含有3.73g碳水化合物、0.96g脂肪、9.22g蛋白质。

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每袋蛋白肽粉的蛋白质含量相当于100ml牛奶约3份，100ml豆浆约5份，鸡蛋约69g，鸡胸脯肉约47g（数据换算依据中国食物成分表第二版）。

一杯蛋白含量，告别大量进食。

完美牌发酵蛋白肽粉还具有整蛋白、多肽、低聚肽、氨基酸等多重优质氮源，梯度吸收蛋白质，进阶补充生活所需动力。

需不需要喝蛋白粉？

蛋白质是一切生命的物质基础，是人体重要的营养物质，人体的所有重要组成部分都需要蛋白质参与，可以说没有蛋白质就没有生命。蛋白质占人体重量的16%~20%，人体内每天约有1%-3%的蛋白质被更新，因此保证优质蛋白质的合理补给是非常重要的。

对于爱好健身、健美的健身人群、处于长身体阶段的青少年、肌肉萎缩的衰老人群、患有肌肉减少症人群等，往往通过日常饮食很难准确把控蛋白质摄入量，且吃不够每日所需蛋白质对应的食物的量，这种情况下就会造成蛋白质摄入量不够，从而需要额外补充适量的蛋白质。

■ 完美牌发酵蛋白肽粉

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采用现代生物“酶膜耦合”定向酶解和复合菌种联合发酵工艺，复含水解蛋白、低聚肽、有机酸、后生元等健康活性因子。

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复配菊粉和蘑菇粉，增殖双歧杆菌，有益于肠道健康，蕴含优质蛋白质、肽、VD、益生元、叶酸、烟酸、VB12等多种营养成分。

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选用麦香奶油味，口感丝滑，独立包装，携带方便，干净卫生，密封防潮，适合多场景的营养补充。