草鱼是归属于一种较为普遍的淡水鱼，草鱼的肉质地美味，并且在其中的营养成分丰富多彩，不论是用于煲汤還是清蒸的味儿都很好，常常服用还能够补充人体所需要的蛋白，而草鱼水果罐头也是一种较为普遍的作法，并且制成水果罐头也十分有利于储存，作法也非常简单，口味鲜美适合。

草鱼罐头的做法是啥?

豆豉鲮鱼 是广东省經典菜 用草鱼做的这家常小菜 也很好吃 把鱼类水分炸干 能储存更久成水果罐头

用材

草鱼一条

朝天椒一根

水豆豉适当

姜蒜葱适当

盐少量

油少量

生抽酱油少量

糖少量

米酒少量

作法

1、原材料准备好

把鱼切两半洗干净，用少量盐抹在鱼的的身上内外

2、把鱼切两半洗干净，用少量盐抹在鱼的的身上内外

把油烧至七成热

3、把油烧至七成热

把鱼类放进，中文火慢炸

4、把鱼类放进，中文火慢炸

渐渐地炸至金黄色 炸干水份

5、渐渐地炸至金黄色 炸干水份

捞出预留

6、捞出预留

把全部调料剁碎

锅放底油，把调料放进油爆出香气

8、锅放底油，把调料放进油爆出香气

把全部原材料放进锅中，用糖，生抽酱油 米酒，调水成料汁

9、把全部原材料放进锅中，用糖，生抽酱油 米酒，调水成料汁

盖上盖子，按煮牛肉作用

10、盖上盖子，按煮牛肉作用

烧煮二十分钟后就可以

小提示

炸鱼类时一定要文火慢炸炸至水份收湿 储存限期更久

把调料油爆一下，炒成香气会更美味

草鱼的营养成分作用

草鱼为在我国关键服用淡水鱼之一。肉质地鲜嫩，肉味柔美，营养成分很高，每豪克肉含蛋白13克、人体脂肪11克，并带有很多的钙、磷、铁等矿物。草鱼功效与作用极高，其茯苓功效甘、平、温，入胃、肾，具备中和滋阴养血、去湿利湿、滋阴养血赢、温胃进餐、柔肝发火之作用，尤其是活草鱼汆汤在催乳层面有别的药品不能类比的功效。草鱼汆东瓜，草鱼熬箩卜，不但美味可口，并且能够除病益寿延年。条小的草鱼可做酥鱼。据剖析，每100克草鱼肉含蛋白13克，人体脂肪1、1克，糖0、1克，尼克酸6、6mg，维生素b20、07mg，尼克酸2、4mg，钙54mg，磷203mg，铁2、5mg。临床护理证实，草鱼肉预防动脉硬化、高血压和冠心病均有功效。

草鱼的营养成分

1、草鱼含有的蛋白优质、齐备、便于消化，是肾脏病症，心脑血管病症病人的优良蛋白质来源，常吃可提高抗病性工作能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，漫性支气管炎等病症病人可常常服用;

2、草鱼有健脾利湿，中和健脾开胃，活血通络、彭中温阳化之作用，对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效;生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤，可补虚催乳;

3、草鱼肉嫩味鲜，可做粥、熬汤、烧菜、开小吃店等。特别是在适合熬汤，鲫鱼豆腐汤不仅味香汤鲜，并且具备极强的滋补养生功效，特别适合中老年和病后虚弱者服用，也非常合适孕妇服用。

草鱼的营养成分

草鱼的适合群体

忌讳群体：感冒发热者不应多食。

适合群体：一般群体均可食。1.适合慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性水肿的人服用;2.适合孕妇生完孩子奶水缺乏的人服用;3.适合脾胃虚寒，饮食搭配不香的人服用;4.适合小儿麻疹前期，或麻疹透发很慢者服用;5.适合痔疮流血，漫性久痢者服用。