海虾的种类许多，我们经常吃的有基尾虾、青虾，大伙儿也是有的喜欢吃条虾，可是条虾是海龙虾吗？实际上条虾便是青虾，在江苏沿海城市，是一道传统式的特色美食，因此一定是海龙虾。条虾一般是冬季较为出产的类型，做法也非常简单，一般立即自来水煮了服用，味儿也会维持着原先的鲜。

条虾别称青虾，是县境沿海地区土特产之一。其壳薄软，色质全透明，肉嫩味鲜，营养丰富。

生炝条虾是江苏省盐城市沿海地区县区的汉人传统式特色美食。因虾呈长条状，取名字条虾。又因虾机壳白里透清，故又名京东白条虾。用此虾做成的生炝条虾菜，为江阴的当季上品。

条虾是冬季吃的，是海底的种类。来到初春外壳就硬起来了，生呛沒有那类鲜嫩的肉质地口味了。实际哪些种类的虾不清楚。请资格证书后再发此百度词条。

其做法：将活虾清洗，剪去触角，用适当食盐炝死，曲酒除菌除腥，去水爽干，拌调白酱油、醋、糖、姜沫、色拉油、白胡椒粉、鸡精等，一会儿就可以服用。

生炝条虾，采用的小河虾也十分独特。但凡马海龙的河虾，出水量后都是迅速身亡。条虾因为柔嫩，打捞期又值寒冬，因此这类小河虾要是未遇西南风溫度上升，放到阴凉的地方，能够放三四天，也不会变味儿。挑选时，用手指拎着虾须稍微抖两下，看躯体和头是不是分离出来，假如分离出来了便是霉变的“陈”货，不仅口感减少，吃完还会继续引起皮肤过敏和肠胃问题。假如整体雪白晶莹剔透，沒有发觉有发红的色调，便是新鮮货，是适合做“炝”的上品。