马铃薯是一种较为普遍的食材。土豆的吃法有很多种多样，在日常饮食中，最普遍的便是酸辣土豆丝、青椒土豆丝或是是土豆肉丝了。自然，除开这种生活中的作法以外，炒土豆丝还能够用于制做马铃薯素包子。这类小笼包也是较为有特点的。下边，就为大伙儿介绍一下马铃薯素包子的三种作法！

一、马铃薯素包子馅做法一

1、准备好原材料

2、将马铃薯剁碎

3、葱蒜准备好

4、添加马铃薯中

5、肉用生抽和适当的盐腌一下

6、将肉和马铃薯拌到一起

7、发好的面团擀成实包子皮

8、将饺子馅放进包子皮中

9、包成柳叶状

10、凉水上锅开了以后，中文火15分鐘，三分钟以后打开表盖就可以服用了。

二、马铃薯素包子馅做法二

1、土豆去皮清洗；

2、用擦床擦成丝；自身就需要切碎，无需费时间切条；

3、炒土豆丝放食盐水里侵泡一会；

4、侵泡后的炒土豆丝清洗二遍，入沸水锅中，绰水；

5、绰水后的炒土豆丝可过一遍冷水，攥掉水份后切割成碎屑，越碎就越好，不需要攥的太干燥；

6、剁碎的马铃薯收益盆中，放进十三香、小葱末、盐；

7、放进味精翻拌；

8、取一个饺皮，放适当的包馅；

9、锅中入宽水，水饺开水入锅，煮三开后点少量冷水，再度烧开后，就可以捞起来；

10、吃的情况下沾醋和油辣椒，味儿非常好。

三、马铃薯素包子馅做法三

1、温水化掉酵母菌，放进少量白砂糖，添加小麦面粉搓成光洁，盖上保鲜袋在溫暖处发醇2倍大。

2、此刻调肉馅，肉馅用少量水调均匀沿着一个方位用筷子不断拌和上力，然后放进米酒，白砂糖提味，把马铃薯清洗用常用工具擦成细丝，洗干净剁两刀，攥干水份，放进饺子馅里，然后放进姜蒜末，花椒粉，胡椒面，放进食用油，生抽酱油，郫县豆瓣酱，盐，味精，鸡精，最终放进苋菜末，芝麻油搅拌均匀预留。

3、发好的面团揉匀，排气管，擀成正中间厚外场薄的擀面皮，包好就可以。

4、包裹的小笼包放到10分钟上下，入沸水笼屉煮制12到13分鐘上下，熄火3分鐘后接锅进行。