大家都知道榴莲果是一种营养成分十分丰富多彩的新鲜水果，虽第一次接触其味儿并不是很好，可是当今早已慢慢变成大家的最喜欢。而以榴莲果、鸭为主要材料一起熬汤，也是难能可贵的养生汤品。榴莲果鸭是一种十分适合用以滋养滋阴、补血补气养血且老少咸宜的滋补汤。那麼实际要怎么搭配二种食材呢？怎样吃出美味可口与身心健康呢？

主要材料：

榴莲果（自身爱好是多少）,

1鸡1只（约重600克）,

2生姜片10克,

3核桃肉50克,

4大枣50克,

5冷水约用1500克,

6盐少量。

榴莲炖鸡的特点：

此汤补而不燥，并且特性柔和，还具备多种多样饮食疗法作用，包含补血补气养血、滋养滋阴，合适不一样身体素质的人食用，秋冬季吃最好。

但是喜爱吃榴莲的人则在所难免有点儿心寒，由于这一汤基本上沒有榴莲果味，假如想煲浓一点，能够将煲过汤的榴莲果弄烂和汤同吃，浓郁的榴莲果味便会释放出去。

1、鸡洗干净削皮，放进开水中，浸约5分鐘，斩成块状；核桃肉自来水侵泡，除去腥味；大枣清洗削皮；榴莲果去嫩皮，留有块状的表皮。能够去瓜瓤，能够取汁，把表皮切小，由于味儿较为重，少放一点为好。

2、把鸡、生姜片、核桃肉、枣、榴莲皮与榴莲肉同放进锅内开水水里，加生姜片，用猛火滚起后，改成慢火煲3钟头，放盐，小量鸡精调料即成。