阿胶糕是大家生活起居中很普遍的一种养生食材，尤其是针对女士而言阿胶糕是很好的一种补血补气的养生食材还具备养颜美容、提高抵抗力、延缓衰老这些实际效果。大家吃阿胶一般 状况下都是添加一些别的的食品，例如阿胶糕米酒炖老冰糖便是很普遍的一种配搭，在大家的日常生活有很多人也想制做这类食品，下边就来介绍一下阿胶糕米酒炖冰糖的做法及作用。

阿胶糕米酒炖冰糖的做法

方式一：

将阿胶糕、米酒3放进锅内，防水防火盖上蒸约两至三小时，待其所有融化后取下就可以。每日一至2次，每一次服两匙，此方法适用一般血寒症。

方式二：

米酒和阿胶糕按1:1占比泡好多个钟头，入锅蒸(也可再加大枣、白芝麻等)，一般泡好融化了会结为了泥状，很便捷储存。放冰箱冷藏就可以了。

补血补气的实际效果十分快。早晨空肚挖一勺泡开水喝，还记得要坚持不懈哦。夏季吃多易上火，天赋加点老冰糖一起泡就好了。

方式三：

500克阿胶糕，用500克米酒泡，蒸的情况下加500克老冰糖，100ml水。但是老冰糖的状况还可以依据自身的状况来调整，阿胶糕用米酒泡2天上下的模样，随后放水放到锅中蒸，类似蒸1个钟头上下就可以了。

阿胶糕的几类吃法以下：

1.阿胶糕米酒。阿胶糕250克，米酒30ml置锅内，防水防火盖上蒸约两至三小时，待其所有融化后取下就可以。每日一至2次，每一次服两匙，此方法适用一般血寒症。

2.白芝麻、核桃仁阿胶膏。阿胶糕150克，砸烂，米酒350ml，侵泡一周。待阿胶糕呈蜂窝状，略放水炖化，添加黑芝麻粉、核桃肉适当，再加老冰糖250克，蒸1钟头，持续拌和，制冷既成冻膏。每日早中晚各一至两匙，温开水冲服。此方法对患腰酸畏冷、耳鸣和肾阴虚或肾虚等症有特效。

3.山参、干桂圆阿胶膏。阿胶糕150克，米酒350ml，侵泡呈蜂窝状，略放水炖化，添加适量山参煎液或人参粉，配入龙眼肉翻拌，加老冰糖蒸1钟头许。制冷成冻膏，每日早中晚各一至两匙服食。适用气虚疲倦乏力，兼具心悸畏寒怕冷等症。

4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶糕、纯蜂蜜、生鸡蛋相互配合服食，东阿阿胶适当炖化，添加生鸡蛋一个，纯蜂蜜一匙，每天空腹吃一次，针对虚疲咳嗽症功效不错;服食阿胶糕常见问题阿胶糕性较滋腻，便于伤肝，服食期内较美味些健脾开胃的凉拌菜。另外在身患发烧感冒、咳嗽、腹泻等病或月经初潮时，应停止服用阿胶糕，待痊愈或经停后再再次服食;消化不良及流血而有瘀滞者，也不适合服食。

作用:

1、健康保健作用

具备和血、理气、行神、散寒、壮骨筋等众多健康保健作用。常喝能让人精神充沛,精力充足。据《本草纲目》记述,可与很多名贵中药泡做成功效明显的经酒。有固本培元增元,怯除病苦的作用。

2、营养成分作用

营养丰富,含有21种碳水化合物,含多种多样蛋白、糖原和维他命。

3、抗衰老护心

具备提升机体免疫能力、延缓衰老、防癌、维护心脑血管病和心脏身心健康的功效。现有的科研成果说明,身体的克山病、癌症、心脑血管病症、糖尿病、不孕不育症等40多种症状均与缺硒相关。因而,适当食用米酒,对心脏有维护功效。

4、减肥瘦身、美容护肤、延缓衰老

米酒中带有很多糖份、柠檬酸、氧基酸和各种各样维他命,因为米酒是以稻米为原材料,历经长期的糖化、发醇做成的,原材料中的木薯淀粉和蛋白被酶溶解变成小分子水的物质,易被身体消化。