许多的人都觉得，减肥瘦身得话是不可以多吃含有淀粉类食物的食材的。由于木薯淀粉会令人长胖，不利减肥瘦身。尤其是马铃薯，许多减肥瘦身的盆友都是对马铃薯敬来讲之。可是真的是那样吗?实际上要是大伙儿选正确了方式，马铃薯也是能够减肥瘦身的。比如，大伙儿挑选吃蒸土豆得话，是不容易让大伙儿长胖的。

马铃薯的主要成分是碳水化合物化合物，殊不知它的成分仅仅稻米的四分之一罢了。历经相关权威专家的研究表明，马铃薯中的木薯淀粉并不是一般的木薯淀粉，她是一种抗性淀粉，它可以变小脂肪组织。并且马铃薯自身基本上没有人体脂肪，100g马铃薯脂肪率仅为0.2g。

马铃薯在高钾低纳食品中排名靠前，非常合适水肿体质的人服用，它的钾成分基本上是蔬菜水果中最大的，因此 不但能补充身体营养元素，还具备瘦小腿的作用哦!

马铃薯基本上没有人体脂肪，可是它却带有丰富多彩的膳食纤维素，据科学研究显示信息，马铃薯里的膳食纤维素成分基本上与苹果一样多，马铃薯在服用后并不会立刻消化，它滞留在肠胃中的時间并不是白米饭能够比的，因此 马铃薯对比白米饭来讲更具备饱腹感，并且马铃薯还能协助带去一些植物油脂和废弃物，对润肠身体排毒也是有一定的功效哦!

马铃薯做为一种偏碱素材图片，能够调整身体的酸碱，调节人的身体素质，服用时间长了还能将你的身体素质调整成偏碱易瘦型哦!此外，马铃薯带有丰富多彩的维他命和抗氧化性的多酚类化合物成份，可以不一样水平的协助缓解休重哦!

1.西蓝花土豆汤

原材料：西蓝花、马铃薯丰富多彩的维他命和叶绿素也是补充人体动能的来源于。

作法：西蓝花清洗切割成一小块，土豆去皮清洗切一小块;马铃薯与西蓝花一起放进锅中放水，再切两块干柠檬片放进在其中，随后用火灾煮;等西蓝花和马铃薯彻底煮开后再添加少量盐和胡椒粉就可以起锅服用。

2.酸辣土豆丝

原材料：尖椒1个、姜、蒜、麻椒小量、辣椒干5个、大葱3根

作法：土土豆块切成细丝，用冷水将切完的炒土豆丝泡去木薯淀粉，将葱切末、朝天椒裁成小段、蒜切末、尖椒切条、姜切末。锅内加点油放进麻椒，留意火不必很大，不可以把麻椒炸焦了。锅中留底油放进葱、姜、蒜泥、朝天椒段爆锅出香气，添加炒土豆丝，爆锅约2分鐘后，将醋顺着锅边淋入再次翻炒土豆丝，放进尖椒丝煸炒匀称。最终加葱段、适当盐、糖、味精调料就可以。

原材料：马铃薯1个、生鸡蛋1个、香肠一根、包心菜、红萝卜一根

作法：先蒸土豆，清洗削皮切成片，隔水蒸熟;随后擦一点胡萝卜丝;再打撒一个鸡蛋，我都放了一点卷心菜丝和香肠，放一点香肠会很好吃，香肠能够和马铃薯一起放进炒锅蒸，蒸十多分钟就可以，拿出来剁碎预留。将蒸好的马铃薯碾成紫薯泥，倒进打撒的鸡蛋液，搅拌均匀，再放进全部的火锅配菜，搅拌，加一点盐和黑胡椒粉碎调料;炒菜锅倒进少量油加温，用勺子舀一勺薯泥蛋黄液，倒进锅中摊成小饼，煎到双面金黄色就可以。

4.土豆烧鸡

原材料：马铃薯、野山鸡、干香菇

作法：野山鸡清洗，切片，加香油和米酒腌10分钟;干香菇放到水里侵泡半小时，马铃薯清洗削皮切片;锅内下油用火灾加温至6成，随后放进姜蒜八角爆锅出味;往锅中放进腌渍后的黑椒鸡块，然后煸炒至掉色，随后加温水未过黑椒鸡块，再放进马铃薯和平菇，先用火灾烧开，在转文火焖煮开就可以。