莲子银耳梨水它是以莲籽、白木耳再再加梨而制做出去的一种健康饮品，其不仅喝起來的味儿美味可口，最关键的由于营养元素十分高针对身体的益处十分多，能够合理的止咳润肺、调整肺结石、清热祛火、调整动脉硬化这些。在生活起居中有很多人也想制做这类食品，下边就来详解一下莲子银耳梨水的做法及作用。

比较简单易做的一道家常汤品，可以补阴止咳化痰、清肺润肺、润肠通便健脾开胃，且味儿甘醇、口味滑嫩、甘甜醇正，对中老年人和高血压、动脉硬化及其肺结核病人，有优良的养生保健的功效。因为一般的降火药物多味道微苦，因而何不炖点冰糖银耳汤，这对祛火十分有协助，而不必担心味道微苦而不喜食。

作法:

流程1白木耳自来水提早一晚泡好，第二天会泡得非常大一朵，吸足水份

流程2莲籽也提早泡好，去莲芯

流程3白木耳掰成一小块一小块的，便捷煮烂也罢服用，莲子银耳清洗，锅中引入适度的水，大概超出白木耳2倍高上下，大火烧开后转文火熬

流程4白木耳在熬料期内可以用小水泡大枣、枸杞子，各自清洗预留，白木耳熬大约1小时后，能够先放进大枣和老冰糖，盖起来再次文火慢熬

流程5提前准备给梨削皮，切一小块，洗干净，待大枣装进去有30分钟上下，能够倒进梨块了，开中文火熬，要留意看见锅，避免扑锅

流程6留意观查，梨类似熟透就可以放枸杞子了，这个时候我一般都是开火灾炖3分鐘，就可以熄火

作用:

白木耳本有润肺、润肺止咳的作用。加莲籽能滋肾水，成银耳莲子汤;常饮对肾肺阴虚咳嗽，干咳嗽及肺结核有非常好的功效。

雪梨银耳汤润肺止咳，身患支气管炎、支气管炎扩大、肺结核的患者在夏天非常容易病发而产生咳嗽，可服食银耳雪梨羹开展医治。取白木耳6克、梨子1个、老冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将梨子削皮核，切成片后加进汤内煮开再添加老冰糖即成。此方对排便燥结者也有不错功效。