猪肚跟什么炒好吃

2021-01-07 16:42发布

毫无疑问的是,猪小肚是一种能够对身体充分发挥优良滋补养生实际效果的食材。而猪小肚关键就是指猪的身上的胃里地区,因此在吃猪小肚以前一定要好好地清理由于內部非常容易残余食材。在吃猪小肚的全过程中,很多家中都是挑选炖猪肚,由于炖猪肚能够将猪小肚煮烂。可是将猪小肚炒来吃也是一个十分非常好的食用方法,哪些食物和猪小肚配搭在一起炒美味呢?

 猪肚跟什么炒好吃

辣椒烩猪小肚

原材料:猪小肚,辣椒,小米椒,蒜,生抽,米酒,盐等

流程:

1.先将关键原材料准备好

2.猪小肚修边发展条的片

3.辣椒割开除掉辣心,切割成小条

4.小米椒滚刀块,蒜剁碎沫

5.锅中烧开后,放进猪小肚丝拌炒

6.炒至近焦后淋入米酒和生抽,煸炒匀称

7.放进辣椒,火灾煸炒至辣椒断生

8.放进蒜末和小米椒,煸炒匀称

9.加入少量的盐

10.再煸炒一下就可以起锅了

蒜烧肚条

原材料:猪小肚,油,盐,蒜头,糖,五香粉,姜,酱油,味精等

 猪肚跟什么炒好吃

流程:

1.猪小肚清洗

2.切粗条

3.蒜头削皮清洗

4.锅里放底油,放大蒜炒

5.炒至表层金黄色,捞起来

6.再把肚条放入锅中

7.加姜蓉

8.加一勺白砂糖

9.加五香粉

10.加适当酱油,煸炒

11.加适当盐

12.把蒜头加进

13.弄点味精,起锅

茶树菇炒猪肚

原材料:猪小肚,茶树菇,油,盐,青椒,大蒜,姜片,姜,黑胡椒粉,生抽,白砂糖,香油等

流程:

1.炖好的猪小肚萝卜汤,要采用新鮮猪小肚且肉体厚的才美味,捞出晾凉

2.将熟猪小肚切片

3.茶树菇洗干净,过长的就撕成每段

4.茶树菇快速率绰水,捞出控干水分,辣椒切一小块预留

5.热锅加点油,添加姜片和大蒜进行爆香

6.放进辣椒爆锅两下

7.然后放进猪小肚煸炒匀

8.添加茶树菇

9.添加1汤匙白胡椒粉调料

10.加适当生抽炒匀

11.炒的差不多了,此刻放大葱段,那样能够保存葱香气

12.加适当盐和白砂糖煸炒匀

13.加上少量色拉油煸炒几下就可以起锅

酸萝卜炒猪肚

原材料:酸萝卜,猪小肚,盐,生抽酱油,白砂糖,酱油,蒜头,指天椒等

流程:

1.当心将酸萝卜取下,清洗,切成片。

2.锅中加点油,把蒜末、小米椒入锅进行爆香,倒进酸萝卜放盐炒成香气。

3.再倒进猪小肚,煸炒,添加生抽老抽白砂糖,文火焖三分钟。

4.火灾翻匀就可以迅速起锅。

山药猪肚汤

原材料:猪小肚,淮山药,协,味精,生姜片

流程:

1.全部原材料提前准备

2.猪小肚用木薯淀粉、油内外各清理二遍,随后放宽水中焯至掉色

3.把焯好的牛肝清洗,切割成丝预留

4.山药去皮切割成滚刀块,加水里泡下

5.把猪小肚和淮山药块一起放进压力锅里,放放生姜片,引入冷水至吞没,火灾压12分鐘

6.起锅时放盐和味精调料就可以

箩卜炒猪肚

原材料:鲜猪小肚一只、箩卜一只、食用油一小碗、陈年老酒一小碗、番薯粉适当、盐适量、生抽酱油适当、味精少量、白胡椒粉少量。

作法:

1.先将番薯粉、盐、生抽酱油、味精、白胡椒粉放进陈年老酒中调好,箩卜切成片。

2.猪小肚清洗,切发展约7-8公分,宽约4-5公分,再将一片猪小肚斩十来刀成网状结构,晾晒水。

 猪肚跟什么炒好吃

3.将萝卜炒熟装碟。

4.锅中倒进食用油,火要大,将油烧制十成热,放进猪小肚油爆。

5.火灾炒5-6分鐘后倒进调准的陈年老酒。

6.倒进米酒后再炒3-4分鐘,铲起盖在炒好的箩卜上边就可以。

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