鱼类是我们平常常常吃的东西，大家都了解鱼类的营养元素是比较丰富的，服用鱼类以后对身心健康的益处是许多 的，但是大部分人再吃鱼类的情况下，一般 会将鱼骨头丢掉，实际上鱼骨头也是能够服用的，鱼骨头中的钙成分及其各种各样营养元素的成分是比较丰富的，服用以后是能够防止骨质疏松出現的。

鱼骨头的做法大全

鱼骨头蔬菜水果汤做法

原材料:剁椒鱼头适当、鱼骨头适当、胡萝卜适当、绿豆芽适当、荆芥适当、葱适当、姜适当、盐适量、烹调油适当、白胡椒粉适当

作法:将剁椒鱼头鱼骨头清洗斩件,炒菜锅下油,先炸两块姜,再放入鱼骨头煎香。煎至双面都掉色。红萝卜切片,豆芽菜清洗,大葱系结,生姜切成片。火锅水烧开后,放入煎好的剁椒鱼头,放入蔬菜水果,大火烧开后转文火炖四十分钟。荆芥清洗预留。鱼头汤将好当下入荆芥,放盐和白胡椒粉调料就可以。

鲨鱼骨煲汤的做法

原材料:鸡一整只、大白鲨尾椎骨5块、大枣、枸杞、党参适当、姜2片。

作法:大白鲨尾椎骨睡觉前要冷浸水发一晚。鲨鱼骨捞出清洗,每片对半砍断;鸡斩件用花生油、生抽酱油、吉士粉、盐腌好;枸杞党参清洗,红枣去核。瓦锅加水,加生姜片、大白鲨尾椎骨、鸡头鸡颈鸡爪、大枣、枸杞、党参煲1个钟头,随后放腌好的鸡脯肉再煲三十分钟就可以。

煎三文鱼骨的作法

原材料:三文鱼骨500克、米酒、福清、黑胡椒粉、姜片、香辣。

作法:将三文鱼骨清洗后用厨房用纸吸走水。斩成小块,添加姜片、米酒、福清腌渍20-30分钟;热锅后倒进少量植物油,把腌渍好的鱼骨头放进锅中煎,中小火煎至鱼类稍稍近焦翻过来煎。双面都煎好后,倒出不必要的油,撒上一些香辣,掂一入锅,让香辣包囊住每一块三文鱼骨,这时候一盆美味可口又划算的特色美食就公布了

鲜炸鱼骨头的作法

原材料:鱼骨头200克、全麦面粉适当、生抽酱油10ml、米酒20ml、食用盐2克、姜适当、白胡椒粉适当。

作法:用剪子沿着鱼骨头的方位剪一小块。鱼骨头里添加姜片,米酒,盐,生抽酱油,翻拌,腌渍1钟头上下。腌渍好的鱼骨头,沾下小麦面粉。放到漏勺里,抖去不必要的颗粒料。锅中放进一定量油,水温大概8成热的情况下,放入鱼骨头文火慢炸。文火炸至橙黄色后捞起来,控油补水。依据本人口感撒椒盐粉,或是五香粉,或是白胡椒粉就可以。