金针 做法 大全

烤金针磨的做法大全

2021-01-07 17:14发布

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在夏季的情况下吃烧烤金针菇也是十分受大伙儿热烈欢迎的一道菜，烤金针菇的情况下一般都是在下面放进一层锡箔纸，由于锡纸可以迅速的瘦热，并且金针蘑较为细，也不易重生成串儿，将金针蘑齐整地摆放在锡箔纸上，撒上调味品以后，烤出去的金针蘑会非常的香，那麼烤金针菇的作法是什么呢？

烤金针磨的做法大全

1.把金针蘑去蒂，洗干净，控干水份。

2.把烘烤盘上面锡纸，在锡纸刷上少量食用油，再齐整的码上金针蘑，在金针蘑的上边匀称的撒上蒜蓉辣椒酱、白糖、黑胡椒粉、五香粉、辣椒面。

3.电烤箱160度加热5分鐘。把烘烤盘翻进中高层，电烤箱220度，烤15分鐘，取下烘烤盘，把金针蘑搅拌一下，匀称的撒上芝麻。再放进电烤箱，烤5分鐘。

4.烤好的金针蘑摆盘就可以。

1.食物洗干净提前准备，金针蘑切除根处，葱段切段儿，大蒜剁碎。

2.加1勺黄豆酱、2勺香油、葱段、大蒜、黑胡椒粉少量、植物油适当搅拌均匀。

烤金针磨的做法大全

3.在烤碗里铺平一层金针蘑，随后铺平一层料汁，再再次铺平一层金针蘑，铺三层就可以了。

4.剩余的料汁立即把表层布满。

5.烤碗盖上锡箔纸，电烤箱提早加热左右火200度，加热结束，放进电烤箱中高层，烤20分钟就可以。

1金针蘑去根清洗切条，略微滤排水，放到垫了锡箔纸的烘烤盘里，电烤箱不加热，180度烤15-20分钟，见到金针蘑有点儿憋了就可以取下，倒入烤出去的水份。 这一流程不可以省，金针蘑出水量许多 ，如果不先脱水会把调味品的味儿降低许多 ，并且后边烤好的金针蘑会变为水焯金针蘑。

2给金针蘑脱水的情况下我们来做调味品，大蒜瓣切末。

3放进全部的调味品，包含油。油能够是食用油，葵花油，乃至融化了的无盐黄油，但不能用植物油和别的味儿重的油。植物油不宜高溫，别的味儿重的油会影响总体香气。

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4和蒜泥一起翻拌。

5调味品拌好后等金针蘑脱水进行，就把调味品匀称地淋上来，假如不追求色香味俱全，就立即拿筷子翻拌，拌得越匀称越进味哦！

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