一.淮山药gi值高吗？

淮山药是归属于高gi值的食材，它的糖份高，并且吃完以后血糖值的上升力度也是较为快的。

二.食材升糖状况

1.哈蜜瓜（GI值：41）。

都说哈蜜瓜的糖份很高，糖尿病患者不适合服用，实际上瓜类蔬菜广泛gi值不高，适当服用還是能够的，又数花蜜瓜最显著。另外，哈蜜瓜含有维生素原素，非常是维生素B12，能够协助我们消化吸收维他命D，能够抗驼背，推动骨骼生长。哈蜜瓜中带有的钙、磷、铁等矿物也较为高，服用的人能够通过吃哈蜜瓜而健康地补充到这种物质。

2.酪梨（GI值：27）。

酪梨，便是我们平常说的释迦果，他也是一种新鲜水果，尽管我们平常并并不是把它当新鲜水果吃，只是把它制成调料替代色拉酱等。酪梨的gi值比哈蜜瓜更低，吃一全部都不影响血糖值的水准。此外他含有不饱和脂肪，能够调整血糖、清除静脉血栓、增强免疫力、改善视力等，对身体十分有利，在其中欧米伽三（ω-3）不饱和脂肪能够健脑，推动大脑发育，避免 老人痴呆。

3.红西柚（GI值：25）。

红西柚的gi值又略低酪梨一点，也是很低，有利于治疗糖尿病。

此外，红西柚对人也有有很多益处，它带有丰富多彩的维他命C、E、P，维他命C能够推动胶原蛋白粉的生成及其提高抵抗力，维他命C和E全是修补和美容护肤的的佳品，而维生素P也可以提高皮肤和皮肤毛孔的功能。

此外，红西柚中带有维生素b2，因而它还能够协助我们减少胆固醇的成分，预防各种各样心血管疾病。

欧美地区、日本国等國家许多 女士也把红西柚放入减肥瘦身的菜谱，作为减肥瘦身饮食疗法的食品之一。

4.李子果（GI值：24）。

李子果不仅gi值很低，并且对消化道很有协助，能推动肠胃蠕动，改进便秘。它带有高甲基纤维素能协助你缓解糖份的消化吸收，降低肝脏储存人体脂肪，对肝硬化有輔助实际效果。老年人常吃李子果能够促进消化，人体更健康。

中医学里，李子果能降血压、有利排尿消肿、止咳化痰等，功效与作用多种多样。

但谨记李子果也不可以多吃，过多服用会使胃液代谢过多，损害肠胃。

5.草莓苗（GI值：29）。

草莓苗的gi值低不止，他的碳水化合物化合物也极低。

因此即便你吃一整盒草莓苗，你可以得到的碳水化合物化合物也十分的少，更别说产生人体脂肪，并且gi值低吃许多 影响也很少，运动健身、减肥瘦身、平稳血糖值都能够挑选草莓苗，极力推荐。

除此之外，草莓苗也有抗氧化性和消炎的功效，它含有多种营养元素，对美容护肤也颇有功效，能保护眼睛、促消化、避免 便秘。

三.常见问题

GI值低并不等于糖份低，无论哪些东西，吃多了都是胖的。