板栗带有丰富多彩的营养元素，带有许多身体所需要的成份，多吃栗子还可以非常好的预防一些病症的产生，对防止衰退也是有一定的功效，板栗的做法有很多，非常简单最便捷的作法便是水煮板栗了，不但作法比较简单，并且也有利于保存栗子的营养成分，有利于人体更强的消化吸收。那麼下边我们一起来看一下水煮板栗如何做吧。

水煮板栗的作法一

原材料：栗子1000g，冷水适当

作法：

1.准备好栗子，用冷水清洗。

2.将压力锅内放水，未过栗子。

3.火灾煮板栗，约为40分钟。

4.随后将压力锅里的汽体渐渐地释放。

5.开启盖子，将煮开的栗子盛出就可以。

原材料：栗子1000g，冷水适当

作法：

1.栗子清洗放入电高压锅內胆中。

2.添加冷水，挑选全能炖的作用，时间设置为35分鐘。

3.随后打开表盖就可以服用。

水煮板栗的作法三

原材料：栗子一盘,冷水一锅

作法：

1.准备好选择过的新鮮板栗，用刀轻轻地的在板栗的锥部割两刀。

2.划的伤口不一样，板栗煮开开裂的样子也不一样。

3.放进锅内，再加末过板栗面较多的水，煮约20分钟，就可以捞起来服用了。

小提示：水一定要维持板栗煮熟了還是末过板栗面的，不然不易剥掉，或是纹路裂的不好看。

一、茶树菇板栗鸡

原材料：茶树菇、栗子、鸡一整只、葱、姜、八角、麻椒、盐、生抽酱油、酱油、米酒、白砂糖少量

作法：

1、干茶树菇侵泡，除去根处和残渣，清洗预留。板栗去皮预留。鸡切片清洗预留，葱切小断，生姜切成片。

2、黑椒鸡块入开水中绰水，捞起来清洗控干;炒菜锅给油烧开，加姜蒜、八角和麻椒进行爆香;放进黑椒鸡块煸炒至黑椒鸡块掉色，水份收湿。

3、放进生抽酱油、酱油、白砂糖和米酒，煸炒匀称;放进茶树菇和栗子煸炒。

4、添加沸水，未过黑椒鸡块，大火烧开后转中文火炖30分钟至黑椒鸡块软烂，放盐调料，大火收汁就可以。

作用：茶树菇有补肾壮阳补阴、健脾养胃，提高身体预防疾病工作能力的作用，再加健脾养胃健脾胃的板栗，秋天补身的最好的选择。

二、栗子红枣粥

原材料：栗子、大枣、檽米、稻米适当

作法：

1、板栗去壳削皮，放进开水中煮开，再切割成一小块。

2、檽米和稻米清洗干净，放进锅内，添加水、大枣火灾烧开后转文火煮约30分钟，半途拌和，避免 粘底锅。

3、过30分钟后添加栗子块，再次煮20分钟至粥浓稠就可以。

作用：大枣有补血补气、护肤美容养颜、活血化淤的功效，栗子有健脾开胃的功效，将大枣、栗子和檽米一同熬粥，香甜美味可口，是一道老少咸宜的特色美食。