猪脚的位置有很多的胶原蛋白粉，因此有很多女士在肌肤护理的全过程上都会在饮食搭配上吃一些猪脚，并且女士处于哺乳期间的情况下吃猪蹄也具备催奶的作用，在我们炖猪蹄的情况下，里边还能够添加一些滋补养生的食材，比如大枣和花生仁，这二种食材全是归属于清补性的，那麼大枣花生炖猪蹄都有什么功效呢？

花生仁大枣炖猪蹄是一道特色美食，关键猪蹄2个，生花生米80克，大枣8粒，枸杞子15粒，生姜（切成片）4片，香莱1棵，水1000ml，盐10克等，这家常小菜十分美味可口。

中文名字

食物提前准备

原材料：花生仁100克、猪蹄1只，大枣多个

调味品：盐、姜、糖各少量、生抽4汤勺、酒2汤勺

做法

1、将猪蹄清洗，斩成5公分宽的块，入冷水锅中开低火烧开，去除鲜血和臊味。香莱清洗切条。各自清洗生花生米、大枣和枸杞子。

2、将除开香莱和盐以外的全部食物放进东菱电高压锅内，盖好盖子，按住（或将旋纽拨至）“豆类食品/牛腱肉”键（档）。

3、待东菱电高压锅内彻底无工作压力，独有的工作压力显示灯灭，且浮子阀也降落时，打开表盖撒进香莱段，就可以趁着热享受。

营养成分

猪脚

1猪脚中的胶原蛋白蛋白在烹饪全过程中可转换成果胶、它能融合很多水，进而合理改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，避免 皮肤太早皱褶，减缓皮肤衰老；

2猪脚针对常常四肢疲倦，脚部腿抽筋、发麻，消化道出血，失血性休克及脑缺血脑病人一定輔助功效，它还有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率；

3猪脚含丰富多彩的胶原蛋白粉，可推动皮毛生长发育，预治特发性肌营养不良症，使冠心病和心脑血管病获得改进，对消化道出血、缺水性休克有一定的功效。