每到夏季这种酷热的时节，每一个人的食欲都是出現降低，此刻我们应当要多饮水，适度的健身运动来改进自身的食欲，并且此刻没有食欲是能够改为喝汤，而且吃一些蔬菜水果，能够推动胃肠的肠蠕动等。夏季可以吃剁辣椒芹莱炒粉丝及其豆角肉末等食材，这种食材是较为下饭菜的，大伙儿能够学习培训他们的作法。

剁辣椒芹莱炒粉丝

用材： 芹莱 一小把(约300克)、粉絲 一小把、肉馅儿 200g、剁辣椒

1炒勺、蒜泥 1勺子、生姜沫 1勺子、米酒 15ml、生抽 15ml、糖 1勺子、盐 1-2克、芝麻油 小量;

作法

1.芹莱清洗滚刀块，蒜姜切末，粉絲提前泡软预留;锅内火油，放入蒜生姜沫进行爆香后报名参加饺子馅煸炒至掉色;

2.肉沫掉色后沿锅边烹入米酒;放入剁辣椒，炒出香味后加生抽煸炒匀称;

3.莴笋丁和粉絲倒进锅中，报名参加盐糖调料后煸炒匀称;起锅前淋入芝麻油生产制造完成。

炒虾仁黄瓜

用材：黄瓜块 适当、鲜虾适当、生鸡蛋、大蒜、小辣椒 适当

作法全过程

1、所需食物、准备200g鲜虾

2、报名参加1汤勺米酒、报名参加一茶匙食用盐、报名参加一茶匙五香粉、搅拌匀称

3、腌渍15分鐘、准备2个生鸡蛋、消磨匀称、置放预留

4、准备适当植物油、炒过预留、新油热锅报名参加小量大蒜

5、报名参加鲜虾煸炒、报名参加300g黄瓜块、报名参加2汤匙食用盐

6、倒进生鸡蛋、加50g尖椒块

7、等生鸡蛋煎好，煸炒下，就可以起锅开吃完喔

肉末豆角

用材： 肉沫 适当、长豆角 适当、小辣椒 小量、葱姜，米酒，吉士粉 小量、油，盐，生抽酱油，味精 适当、酱油，冷水 小量;

作法

1.肉沫放进小量米酒，吉士粉，生抽酱油腌渍转瞬间。葱姜切成片，小辣椒剁碎预留;

2.长豆角摘洗清洁，入沸水锅中绰水两三分钟(锅中滴进少量食用油可坚持不懈菜式翠绿色)，捞起来放凉滚刀块;

3.锅烧热加点油，下肉沫炒出香味，煸炒至掉色盛起;

4.锅留底油，进行爆香葱姜片，下长豆角粒煸炒，加一点儿冷水持续煸炒，加入适当盐和生抽酱油;

5.放进红辣椒碎一同煸炒匀称;放进肉沫一同炒过，适当味精调料，临起锅加小量酱油着色;起锅摆盘;

辣炒鸡丁

主要材料：鸡胸脯肉1块;

辅材：尖椒适当柿椒适当;

调味品：食用油适当食用盐适当醋小量姜适当蒜适当麻椒适当辣椒干适当米酒适当大葱小量;

作法

1.鸡脯肉清理清洁;

2.把鸡脯肉切切丁;

3.热锅给油后改文火放进生姜沫，蒜茸，朝天椒和麻椒，爆锅出香气。它是一煸;

4.放进香菇牛肉煸炒;

5.一起报名参加一丝的盐;

6.报名参加米酒，开始第二次爆锅，目地是把香菇牛肉里的水份炒出去;

7.然后可以报名参加醋，未过香菇牛肉;

8.盖上盖子，开始低火焖煮三分钟;

9.三分钟后改大火收汁，再勾薄欠。不必把碗里欠汁全倒完;10.报名参加青红椒丝，可以起锅了;