大鱿鱼最知名的一种食用方法便是铁板鱿鱼，实际上大鱿鱼和别的海鲜产品一样还可以炒着吃，在做炒鱿鱼的情况下，能够添加一些辣椒丝，还能够添加一些蒜台，都是使大鱿鱼的味儿美美哒的，并且清理大鱿鱼的情况下，一定要将大鱿鱼外边那层膜撕下，那样才可以使大鱿鱼更为新鮮，那麼青椒鱿鱼须的作法是什么呢?

作法

1、将柿子椒切条;大蒜、姜切割成小块;菲律宾小红椒切割成小段。

2、牛黄喉二根一簇切完;放进开水中焯熟;

3、锅烧热，加植物油，将切完的姜、蒜、小红椒倒进爆锅;

4、添加切完的牛黄喉和辣椒丝

本食谱的营养元素

发热量75大卡蛋白17克人体脂肪0.8克钙43mg磷60mg钾16mg钠134.7mg镁61mg铁0.5mg锌1.36mg硒13.65mg铜0.2mg锰0.06mg

做法

1、辣椒清洗切割成条，葱姜剁碎

2、大鱿鱼清洗切完，放进沸水中焯一下捞出预留

3、热锅后添加油，放进葱姜进行爆香

4、添加牛黄喉煸炒，以后加适当米酒，生抽，糖再次煸炒

5、添加辣椒后加上少量水煸炒，煸炒至辣椒熟后炒糖色就可以

制做提醒

喜爱吃辣椒的能够将辣椒换为青椒。

强烈推荐服用時间

午饭、晚饭

营养成分分析

大鱿鱼带有丰富多彩的蛋白，及身体所务必的碳水化合物，很多的赖氨酸。也有小量的人体脂肪和碳水化合物化合物，大鱿鱼中的营养元素及其钙、磷、硒、钾、钠成分全是较高的。

食物相克

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