水果沙拉鲜虾在制做的全过程中一定要将虾清理干净，并且色拉酱要挑选上等的色拉酱，那样做出去的虾仁沙拉口感才会纯正，并且在做虾仁沙拉以前，需要将鲜虾煮开，依据不一样人的口感，还能够在虾仁沙拉里边添加一些水果和蔬菜，那样可以提升虾仁沙拉的营养成分，那麼鲜虾沙拉的做法是什么呢?

原材料：鲜虾120克是，青笋150克是，小豆苗少量，法棍面包丁20克是，大骨汤200㏄，姜醋汁2一茶匙

作法

1。取锅放进大骨汤煮至烧开，再放进鲜虾以文火汆烫至熟捞出;法棍面包丁放进电烤箱中略烤高于一切色，预留。

2。青笋清洗控干水分，切成片预留。

3。最一碗，先放进青笋片，再将做法1的鲜虾放上，撒上烤过的法棍面包丁、小豆苗，最终浇上姜醋汁就可以。

原材料：马铃薯、鲜虾、火龙果、番木瓜

调味品：炼奶、色拉酱、盐

作法：

1、土豆去皮切割成一小块;鲜虾抽走沙线，清洗。

2、锅中烧开水，先放进土豆丁煮开，捞起来 ，趁着热撒上一点点的盐翻拌。

3、再把鲜虾放进锅中，煮开，捞到凉水中太凉(能够让鲜虾更为的紧致)。

4、把火龙果和番木瓜削皮后，切成小丁。

5、把土豆丁、鲜虾、火龙果丁和番木瓜丁放进盘里，挤上放炼奶和色拉酱调准的料汁就可以。

小提示：能够依据自身手上的原料随便制做。