炒面需要蔬菜、有酱，因为作法非常简单，味儿较为美味而备受大家的钟爱，炒面常用的食物也比较多，在其中长豆角炒面很是广泛。长豆角拌面的做法是如何的呢？我们准备好的湿面条，长豆角能够挑选那长的，先把长豆角在开水中煮一下随后切割成小段，再添加各种各样调味品炒。因为长豆角与众不同的味儿，因此长豆角炒面非常美味。

长豆角拌面的做法流程

1. 长豆角 青椒 清洗切条 番茄切片 苋菜切条

2. 长豆角放进开水中烫一下 八分熟捞起来

3. 锅中下油 油烧放进辣椒粉 花椒面(花椒面一勺子就可以 辣椒粉依据自己吃辣椒水平) 搅拌后放进长豆角 盐 拌和 长豆角快速时倒进切完的青椒和番茄

弄点味精 倒点开水 熬汁后就可以起锅(由于是炒面 在起锅前放进几滴水炒面得话不容易太干燥)

4. 锅中续水 少放点盐 水开后下边 面快速时放进切完的苋菜

无需煮长时间 搅一下就可以捞起来

5. 最终 面和菜一伴就可以了

长豆角的功效与作用：

1、长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静.调养消化道,清除胸隔撑胀。

2、长豆角中常含的维他命C能够刺入身体抗原的生成，能够提升身体的抗病毒治疗功效，预防急性肠炎,腹泻发烧。

3、具备补肾壮阳的作用，可充分保证人的睡眠，李时诊曾夸赞它可以“理中养血，补肾壮阳健胃消食，和五脏，调营卫，生精粹”。说白了“营卫”，便是中医学常说的营卫二气，调节好啦，可充分保证人的睡眠。

4、有止渴健脾胃、益气养阴津的作用。

5、长豆角中包括维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C，矿物包含铁制、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白及叶酸片。

6、长豆角中带有较多的优质蛋白和不饱和脂肪，矿物和维他命成分也高过别的蔬菜水果。

除此之外，多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝儿等不适感。小孩子食积、气胀的情况下，加入适量的生豆角生，细嚼后吞咽，能够具有一定的减轻功效。