炒肉丝是家中中普遍的特色美食，也是饭桌上普遍的，丝袜高跟鞋能够与许多 菜一起炒，在其中豇豆也是非常好的配搭方式，可是豇豆肉丝怎么做美味呢？豇豆也带有丰富多彩的营养元素，并且非常容易炒过，丝袜高跟鞋先腌渍后再炒会更嫩一些。炒此菜时要留意熟度的把握，由于丝袜高跟鞋早已腌渍已过，因此盐要少放。

豇豆怎么炒才美味

用材

主要材料：豇豆适当，生猪肉1块

辅材：蒜台1把，青椒3个

调味品：食用油适当，食用盐适当，生抽适当，葱适当，米酒适当，木薯淀粉少量，蛋清适当，十三香适当

作法

1.生猪肉一份切条预留

2.将生猪肉丝用木薯淀粉和鸡蛋清添加少量食用盐和米酒腌渍起來预留，十分钟就可以

3.提前准备小辣椒一个，蒜苗适当和葱一根清洗预留

4.将葱、朝天椒和蒜苗切条预留

5.炒菜锅倒进植物油适当，烧至湿热

6.水温是不是适合，能够先下来一些丝袜高跟鞋试一下水温，假如放进的丝袜高跟鞋在锅内快速翻泡沫，证实水温就行了

7.将丝袜高跟鞋下下锅内划散炸制

8.肉炸好后沥油捞起来预留

9.豇豆除掉表皮预留

10.炒菜锅留底油，放入葱段和朝天椒炸香

11.放入豇豆煸炒

12.一边煸炒的另外，添加食用盐、十三香和生抽调料

13.豇豆将熟的情况下，将蒜苗倒进锅中

14.将炸好的丝袜高跟鞋倒进锅中一起煸炒进味

15.最终放进鸡精调料

豇豆炒肉的做法全集

原材料

主要材料：生猪肉100克，豇豆150克

辅材：食用油适当，食用盐适当，生抽适当，葱适当，姜适当，木薯淀粉少量

作法

1豇豆剥掉表皮和豆衣后加水里清洗。

2猪瘦肉切一小块后放进多功能料理机里弄成肉沫。

3葱切葱段，姜剁碎。

4炒菜锅容易上火，倒进植物油烧开，下葱段、生姜沫炒出香味后放进肉沫炒散炒过。

5放进豇豆煸炒一会。

6倒进少量水。

7放进少量生抽和盐焖一会，把豇豆炒过炒透。

8出锅前放进少量鸡精煸炒匀称就可以。