菌类是诸多食用菌中较为普遍的一种，营养成分是很高的，服用以后对身心健康的益处也是许多 的，菌类在平常的食用方法是许多 的，是能够和许多 的食物配搭起來服用，菌类是能够和猪排骨配搭起來一起服用的，但是尽管美味，可是很多人并不会自己制作，下边详细介绍排骨炖磨菇的做法大全。

排骨炖磨菇的做法大全

1干香菇掐掉残渣，用温开水清洗一遍。

2随后再用冷水泡透。

3泡蘑菇的水不必扔掉，用金刚纱过虑。

4把白汤和菌类倒进石锅，开枪。

5猪排骨自来水焯一下。

6焯好的猪排骨放进石锅，放进八角、生姜片。

7沸腾去掉白沫子，转中文火20分钟。

8倒进生抽。

9加盐。

10放进清洗的红薯粉皮，待红薯粉皮煮酥烂熄火。

小提示

1.泡蘑菇的水不必扔掉，要用金刚纱过虑出细沙。

2.红薯粉皮不必太早放进，并且不必煮的很烂。

白萝卜炖排骨

萝卜的营养成分是十分丰富多彩的，能够滋补养生润心、换气活血化瘀。小儿感冒咳嗽能够喝些萝卜汤，有非常好的功效。

原材料

鸡排1000克，萝卜500克，葱段、生姜片、米酒、麻椒、胡椒面、盐各适当。

制做

1、鸡排剁碎一小块，入沸腾中焯一下，捞起来用冷水清洗干净，再次入沸水锅中，放葱、姜、米酒、花椒粉，用低火煮炖90分钟，捞出来骨;萝卜削皮，切条，用沸水焯一下，去生味。

2、锅内煮的骨头汤再次煮沸，资金投入猪排骨和罗卜干，炖15分鐘，肉烂、箩卜软即成。

特性

有箩卜香味儿，排骨血美味，汤鲜好吃。

小米蒸排骨

所需食物：猪大骨，冬瓜，大黄米，小米，马铃薯。食盐，香油，辣酱，白糖，生抽酱油，米酒。

作法

1、最先将马铃薯清理干净后切割成小块预留。

2、随后将小米清洗后用冷水侵泡大概三小时预留。

3、锅中加水，冷锅放猪排骨略微绰水，首页能够除掉鲜血。

4、将绰水后的猪排骨放进3g上下的白糖，食盐5g，生抽酱油20g，米酒20g，香油10g，辣酱15g，用于腌渍猪排骨大概钟头，那样会非常进味。

5、腌渍两小时后将侵泡好的小米放进猪排骨里边一起搅拌均匀。

6、将切完的土豆块放进器皿的底端。

7、再将小米排骨倒到土豆块上边，上笼蒸大概40分钟上下就可以。

吃猪排骨的益处

滋补作用

猪排骨的营养成分很高，中医学之中，觉得猪排骨能够补阴补血补气。尤其是在严寒的冬天，适度多吃些猪排骨是非常好的，有滋补作用。

维护保养骨骼身心健康

猪排骨以猪大骨最常服用，当代药理学觉得能出示人体系统活动必不可少的蛋白质食物、人体脂肪，尤其是丰富多彩的优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康。

补血补气健脾养胃

祖方中医养生强调猪排骨除含蛋白质、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质，避免 佝偻病及骨质疏松，添加中药材还可具备非常好的补血补气健脾养胃作用。