平常可以吃到许多类型的饼，这在其中就包含蔬菜饼，蔬菜饼不但类型多种多样，口感也比较丰富，绝大多数的蔬菜水果都能够制成蔬菜饼来吃，这类饼吃起來较为口味淡可口，并且具备调脾开胃的作用，这些脾胃不好的人，能够 适度吃一些蔬菜饼，有益于胃肠身心健康，下边是蔬菜饼的做法。

菜加饼的做法全集：

作法

调面浆的方法很重要，也需要多训练，但蔬菜饼作法简易又身心健康，当做夜宵小点心都很适合。

原材料：油3一茶匙、高筋粉20一茶匙、生鸡蛋1个、凉开水150cc、苋菜、葱（切段儿）、红萝卜切丝（一切蔬菜水果均能够 放进，分量可依本人爱好增加降低）、盐少量。

作法：

1.小麦面粉加沸水、蛋，用电动打蛋器渐渐地调成面浆。面浆砂浆稠度以电动打蛋器能够 拉起，渐渐地滴出最好。

2.将面浆放进蔬菜水果、盐搅拌均匀。

3.加点油热锅，用汤杓将面浆舀出煎饼果子，低火将饼煎至双面呈橙黄色就可以。

营养分析：

发热量249.9卡、蛋白6.6克、人体脂肪13.0克、醣类26.0克、化学纤维1.0克、胆固醇54.1mg、维他命C3.9mg、钙30.4mg、铁1.0mg。

白菜烩饼：

1.买回去的饼丝，准备好

step22.白菜切完了预留

step33.锅中滚油，把白菜装进去煸炒，放进生抽

step44.炒一下大白菜就可以添加适量的水

step55.水烧开了，把饼丝装进去，煮一下就可以啦

step66.一碗热呼呼的白菜烩饼就是这样完成了，可以吃啦

韭菜煎饼小盒子

1.生鸡蛋打撒下锅中炒散。

step22.虾米皮略炒一下。

step33.将虾米皮生鸡蛋放进切完的苋菜里，添加适量盐调均匀。

step44.取二张煎饼果子放到一起，正中间添加适量的馅。

step55.如图所示翻卷三边。

step66.包裹就可以。

step77.先后包好其他的。

step88.电饼铛烧开放少量油后放进煎饼果子。

step99.小火煎至双面金黄色就可以。