平菇是普遍的食用菌，平菇的营养成分是很高的，平菇中的营养元素成分是比较丰富的，常常服用对人身心健康是有很多益处的，但是平菇苏日安营养元素丰富多彩，可是有的人是不宜吃平菇的，处在坐月子中的女士，在饮食搭配上许多的食材全是不可以服用的，平菇在月子期间能够 服用吗?

坐月子能吃平菇吗?

做月子是可以吃平菇的，平菇中带有多种多样身体需要的碳水化合物，且特异性高，易消化吸收，坐月子母亲服用平菇能够 起益智类安神助眠，养颜美容等作用，另外平菇中还能合理抑止血液中胆固醇上升和减少血压的功效。

平菇中的香菇多糖还能提升服务性T体细胞的魅力而提高身体细胞免疫作用，平菇还带有多种营养元素、矿物，对推动身体基础代谢，提升机体适应能力有非常大功效。月子期间妈妈们的抵抗能力都较为弱，这个时候何不多吃些平菇提高本身抵抗能力。

做月子吃平菇常见问题

1、平菇与鸡蛋、鹌鹑肉服用，易使面科长黑色斑，而与螃蟹相互服用，则易造成结石症状，而平菇与西红柿另外服用，则会毁坏类胡萝卜素，减少了营养成分。而服用沒有煮开的平菇则会中毒了，故建议平菇用沸水煮10分钟后再炒。因此坐月子妈妈在服用平菇时一定要留意这种忌讳。

2、平菇为动风食材，反复性皮肤瘙痒症病人禁吃。脾胃寒湿气滞血瘀或皮肤骚痒病人禁吃。

合适做月子的香菇的做法

香菇油菜

提前准备原材料：平菇、油菜子、芡粉、香油、生抽酱油、盐、糖。

作法：

1、平菇切割成小朵，油菜根割下来。

2、调一碗淀粉水。凉开水，加油耗，糖，盐，生抽酱油，木薯淀粉。

3、锅内给油，放进平菇根，以便让油菜根多加温一会儿。

4、放进平菇油爆，炒成平菇软了才行，添加油菜子炒。

5、淋入一半的淀粉水煸炒匀称摆盘。

6、剩余的淀粉水倒进锅内，加温成粘稠的汁，浇在香菇油菜上就可以。

玉米胡萝卜香菇粥

提前准备原材料：稻米2/3烧杯、甜玉米1根、红萝卜一个半、平菇5个、葱1棵。

1、稻米清洗干净用小量油、盐翻拌，放入锅中，添加适量的冷水。

2、盖上盖子，开火灾煲至水开后，转文火熬煮30分钟。

3、煮粥的時间，我们就把平菇用温小水泡发、苞米摘粒、红萝卜去皮，随后把平菇、红萝卜各自滚刀块，葱切割成葱段粒。

4、把红萝卜、苞米、平菇所有倒进锅中;低火烧开后，转文火煮20分钟，添加葱段加盐调料就可以。