牛肉炖红薯柿子饼它是以牛羊肉为关键原料，随后添加红薯和柿子饼，根据炖那么一种烹饪方式制做出去的一种食品。这类食品吃起來的味儿是非常棒的，而且营养元素也十分高，因而是较为受人热烈欢迎的。在大家的生活起居中有很多人 会制做这类食品来吃，下边就来介绍一下牛肉炖红薯柿子的做法及作用。

一作法:

1. [提前准备全过程]红薯削皮切成滚刀块番茄用热水烫一下来皮切成块.牛腱切割成三厘米上下的格子.

2. 锅内放水放葱姜段煮沸放进放进一勺米酒.添加牛腱绰水.

3. 压力煲添加开水.放进姜蒜段和炖牛肉料包压上25分鐘.很喜欢买了的这个炖牛肉料包.味儿正好.炖肉料包内有八角茴香 麻椒 良姜 枸杞子银杏果八角茴香 山楂果 草蔻.如果不买料包得话还可以自身配置自身喜爱的料.

4. 把压完的牛羊肉捞起来控干水份.羊肉汤征用.

5. 实际操作：炒菜锅放平常烧菜的剩余油.放进少量姜片煸出清香味

二作用:

1.养血健脾养胃

牛羊肉是健脾养胃养血之品，也是健壮人体的滋补品。常吃羊肉,尤其是小黄牛肉，能够 健脾益胃，补血补气，强筋骨，利湿消肿。严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。

2.推动康复治疗

牛羊肉非常适合术后的病人服用，它能够 补充失血过多，修补组织，推动伤口修复。心血管疾病病人服用牛羊肉也较适合。

3.减肥瘦身

由于牛羊肉的蛋白质含量比生猪肉高得多，可是人体脂肪和胆固醇的成分却比生猪肉少，因此 常吃牛羊肉不但可减肥瘦身，还可得到身体需要的蛋白。

4.抗癌

据国外科学研究表明，牛羊肉中带有一种能抑止肿瘤细胞化学诱变的特异性成份，其具备显著的抗癌功效。因而，常吃羊肉可合理抗癌。

5.防衰老

牛羊肉中带有的锌是一种有利于生成蛋白、能推动肌肉生长的抗氧剂，对防衰抗癌具备重大意义;牛羊肉中带有的钾对心脑血管系统、泌尿生殖系统拥有 预防疾病功效;带有的镁则可提升甘精胰岛素合成代谢的高效率，有利于糖尿病的医治。

三营养成分:

牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，人体脂肪、维生素B族、维生素b3、钙、磷、铁、胆甾醇等成份。牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力。

1、牛羊肉带有充足的维生素b26，可帮你提高免疫力，推动蛋白的基础代谢和生成，进而有利于焦虑不安训炼后人体的修复。

2、牛羊肉中脂肪率很低，却含有融合脂肪酸，潜在性的抗氧剂能够 合理抵抗抓举等健身运动中导致的组织损害。此外，脂肪酸还能够做为抗氧剂维持肌肉块。