羊汤尽管好吃，可是在制做的全过程中却十分复杂，由于牛肉带有一股独特的羊膻味，假如制做羊汤的情况下沒有将羊膻味彻底除去得话，便会让羊汤越来越很臭。可是假如立即去羊汤店喝羊汤得话，会令人担忧食品的新鮮水平及其安全健康问题，因此 应当怎样自身在家里制做羊汤呢?

炖羊肉汤放什么调味品

一、羊肉萝卜汤

原材料：牛肉500克.萝卜1个.八角茴香.八角.砂仁.小葱.姜.山楂果.纯粮酒.盐.味精少量

作法：

1、先将牛肉清洗切一小块，放进锅中放水、生姜片、小葱、纯粮酒大火烧开后转低火煮5分鐘捞起来，用水流清洗干净，控干水预留。

2、箩卜削皮切粗条。

3、炒菜锅加点油五成热，放进八角茴香、八角、砂仁、小葱、姜炒香。

4、再放进焯好的牛肉爆锅冒油。

5、再一起倒进压力锅，加山楂果、沸水、纯粮酒上汽汽车后压30分钟。

6、打开表盖添加箩卜，盖上盖(无需压阀门)煮10分钟，放少量盐、味精调料，撒小香葱就可以。

二、羊肉西红柿汤

原材料：羊腩1快，番茄5个，葱，姜

作法：

1.羊腩一块，番茄五个。

2.牛肉切一小块，番茄也切一小块。葱切条，生姜切成片。

3.全部原材料放压力锅里，添汤放少量盐，火灾压20分钟，熄火，待锅不冒烟时开启，这一汤就ok了

三、牛肉银耳鸭胗汤

原材料：银耳20克，羊腩肉100克，鸭胗5克，葱段少量，枸杞子10粒。调味品食盐1小勺，鲜奶油1一茶匙，辣鲜露1/2小勺。

作法：

1、羊腩肉清洗切块状，放进开水中汆烫捞起来。

2、银耳用凉水涨发，清洗去蒂浸软切小朵。

3、将连藕清洗去皮后顶刀切成片。

4、锅里加食用油烧开，放入葱段，羊腩肉煸炒，倒进适当冷水煮至八成熟时，放别的原材料续煮20分钟，加入食盐、辣鲜露、鲜奶油进味玄火就可以。

四、牛肉鲫鱼豆腐汤

原材料：牛肉500克，草鱼1条，油、姜蒜、盐、米酒、白胡椒粉、味精适当。

作法：

1、牛肉清洗切一小块绰水，草鱼去鳞和内脏器官清洗。

2、出锅加水、牛肉、米酒、姜蒜、白胡椒粉焖煮1钟头上下。

3、另出锅煸草鱼一会儿，放进羊汤内，再煮15分鐘。

4、加盐和味精调料，再放香莱就可以。

五、羊肉粉丝汤

原材料：粉絲100克，发制红花10克，水发木耳15克，牛肉50克，蒜黄20克。调味品羊汤350克，香莱5克，植物油30克，鸡精5克，盐5克，白胡椒粉3克。

作法：

1、牛肉切成片，蒜黄清洗切1厘米长的段，水发木耳掰成小块。

2、取泡馍碗一个，装进粉絲、黑木耳、红花、蒜黄、羊肉预留。

3、炒菜锅置火上，添加羊汤中火烤开，再添加盐、白胡椒粉调好味，倒进选好的羊肉粉丝煮沸，添加鸡精，淋入熟植物油，撒上香莱就可以起锅。

炖羊肉汤放什么调味品，大家学好了没有。牛肉具备很高的营养成分，也是大家日常生活不可或缺的滋补品，对大家的人体特别好，非常合适在寒冷的冬季吃，能够 滋补养生人体，治疗贫血，非常是这些刚生小宝宝的新手妈妈们，更应当要多一点牛肉。