蚬子这类食物在我们的日常生活是较为普遍的，我们可以用蚬子制做多种多样美味的食物，一般非常简单的食用方法便是立即沸水煮开，煮开的時间为1到3分鐘，过多時间会造成 蚬子肉出現掉下来也会影响到蚬子的口味，因此大伙儿见到蚬子伸开就可以捞出来，由于煮长时间会造成 蚬子的口味越差的。

蚬子煮多久

这关键在于花蚬子的尺寸。

一般来说，中等水平尺寸的花蚬子大概煮1到3分鐘就可以，最好是不必超出3分鐘。放水用大火烧开后放花蚬子，维持火灾，见到花蚬子张壳就差不多了。

水焯蚬子的做法

流程

1.蚬子买回来后，一定要用小水泡两个小时以上，那样有利于他们把腹部里边的脏东西吐干净。吃的情况下就沒有砂啦。

2.提前准备沸水。

3.水开后煮个2、3分鐘就可以了，不必煮時间太长了，那般就老了不好吃。

4.装盆享受吧。

蚬子的做法

拌凉菜蚬子

主要材料：

蚬子肉(适当)

辅材：

小香葱(一根)干红辣椒(1个)蒜头(3掰)姜片(1块)

厨房用品：煮锅

归类

麻辣拌十分钟简易难度系数

1将吐完碎石子的蚬子清理干净。

2将清理干净的蚬子在开水中焯一下。

3将焯好的蚬子捞起来，过凉，挤干水份，装在器皿内。

4添加米酒、白砂糖、生抽、蒜泥、生姜沫、小香葱、干红辣椒丝。

5将因此原材料搅拌均匀。

6倒进用黑木耳做的味碟的菜盘中就可以。

蚬子炒蛋

主要材料：

蚬子肉(适当)生鸡蛋(适当)

辅材：

葱(适当)姜(适当)

厨房用品：炒菜锅

归类

干锅菜咸香炒十分钟简易难度系数

1将蚬子清洗。

2生鸡蛋,姜预留。

3蚬子加少量盐,白胡椒粉,生姜沫腌渍20分钟。

4生鸡蛋打撒加少量盐搅拌均匀。

5锅中下多一点油。

6将腌好的蚬子入锅煸炒。

7这时候蚬子会出水量,火灾快炒将水份收湿。

8倒进鸡蛋液。

9待鸡蛋液凝结后马上熄火就可以。