蔬菜饼是一种营养丰富的菜肴，特别是在在夏天的情况下，新鮮的蔬菜水果刚发售，能够 运用蔬菜水果来制做煎菜饼，采用辣椒和青蒜苗等一些瓜果蔬菜，切割成小碎渣，放进拌和好的面浆中，在锅中刷上一层油，将面湖摊成一个圆形，等候十多分钟就可以制成煎菜饼了。能够 补充身体所需要的维他命和营养元素。那麼实际怎么做呢?

青蒜苗开盘了，意味着着秋季完全来啦，又来到一年养殖水蒜的时节，喜爱蒜香味儿，因此平时烧菜里，蒜的加上许多 ，蒜苗、青蒜苗、蒜台这类衍生产品，也是生活起居不可或缺的调料食物。如今还并不是青蒜苗真实的时节，这个时候服用青蒜苗，還是一些抢鲜的味儿。

香莱和青蒜苗做为调料类食物，2个是绝搭，尤其是吃面条凉拌菜的情况下，二位的相互配合极为心有灵犀，释放着没法用語言叙述的味儿。因此，两种食物与生鸡蛋融合起來，做这道煎饼果子，除开吃出季节的味道外，不一样的精彩的特色美食感受，還是让味觉警觉的

食物 红萝卜 一根

玉米 50g

小麦面粉 100g

小香葱 50g

盐 1勺子

香爆粉 1勺子

植物油 1勺

方式/流程

红萝卜削皮再切成小丁。

把胡萝卜丁和玉米放进锅中，并在锅中添加一定量水，火灾烧开后转中文火3分鐘，随后把胡萝卜丁和玉米连同汁液一起倒进碗中，放凉。

小麦面粉倒进碗中，拌和成粘稠，随后添加葱末。

先后添加1勺子盐和鲜辣粉，一样也翻拌。

炒菜锅中放进一些油，油湿热时，倒进1炒勺面浆，缓缓的旋转大锅，让面浆匀称地铺平在底锅，小火煎制，当表层凝结时，翻过来再炸。

煎出双面都浅浅的橙黄色时，就可以起锅了。

常见问题

这款蔬菜饼里的玉米和胡萝卜丁全是事前煮开的，因此非常容易煎熟。

玉米和胡萝卜丁还可以过夜煮开后，明天上午起來再煎饼果子，那样更节约时间。