虫草花是和冬虫夏草不一样的东西，虫草花更具备服用性，并且能够 用于作为食物开展烹制，味儿较为鲜，遭受大家的钟爱。伴随着经济发展水准的持续产生，虫草花这类食物愈来愈多的走入家家户户，给大家的饮食搭配日常生活提升许多风彩。可是，虫草花的品质对服用性影响很大，下边就讨论一下怎样选择虫草花呢？

一、看包裝。靠谱的食品生产公司，务必得到主管机构的证件，例如工商局企业营业执照等，方能资金投入生产。并且國家对商品的包裝有严苛的规定。因此包裝是第一个可辨其他因素。靠谱的虫草花培育公司，会将商品开展包裝后再原厂市场销售，包裝上面按食品包裝标准，标明知名品牌、生产生产厂家的信息内容(企业名、生产地、联系方式)、商品的生产时间、保存期等信息内容。

二、看色调。好的虫草花一般呈橙黄色或是橘红色，有当然呈现的光泽度，曝露太阳底下一段時间后退色，它是虫草花着色的一切正常特点。差的虫草花呈土黄色，或是变黑、发白，光泽度很差，一些染过色的虫草花呈鲜红色但不容易退色。

三、闻味道。高品质的虫草花开启包裝后就能嗅到一股清香的味儿，差的虫草花味儿比较呛鼻，有异味(以前发表霉)或怪味(可能用硫磺粉薰蒸)。

四、看汤色。拿两根虫草花用开小水泡一下，好的虫草花汤色清澈全透明，展现橙黄色或橘黄色，基本上看不见一切飘浮颗粒，喝起來香甜芳香。差的虫草花汤色发白，里边有混浊的觉得，闻着有酸、腥味儿。

五、品位道。高品质虫草花入嘴咬合，有明显的化学纤维感，口味美味菌香气浓厚;伪劣的虫草花入嘴后无明显的化学纤维感，口味稚嫩有一种腐败问题。

冬虫夏草营养成分和功效与作用无穷大天然的冬虫夏草，药效柔和，一年四季均可食，老，少，病，弱，虚者两相宜，特适合手脚冰冷的病人。价钱适度，宜长期性储存，是健康养生、饮食疗法、食补的上品，备受亚健康状态和中老年的钟爱。