水饺是很多人都喜欢吃的一种食材，也是一种营养成分很高的面点。许多 拥有 一定的烹制工作经验的人，都是选择自己在家里制做水饺吃。自然，水饺的种类也是有很多种多样的，不一样种类的水饺，也拥有 其与众不同的味道。那麼，怎么做蒸饺美味呢？下边就为大伙儿介绍一下水饺的三种作法！

一、烫面蒸饺

生产原材料疫苗：小麦面粉750克，生猪肉500克，蔬菜水果750克。

生产调料疫苗： 芝麻油15克，生抽100克，食盐15克，鸡精4克，葱末15克，生姜沫5克。

生产制做流程疫苗

1、将小麦面粉放到砧板上，添加沸水420抑制合成烫面糊，晾温备用。

2、将蔬菜水果、生猪肉各自切碎，猪肉泥放进盆中，添加姜蒜末，生抽、食盐、鸡精翻拌，再添加芝麻油、菜馅(挤去水份)，翻拌成馅。

3、将烫面糊揉成条，揪成50克4个的包子皮，擀成薄皮，包入菜饺子馅，将边沿捏住，成半月形。

4、待蒸名上屉内，灶火蒸15分鐘即熟。

二、花样水饺

生产食物疫苗小麦面粉2.5杯，浅色生抽1汤勺，绞生猪肉250克，葱粒2汤勺，蔬菜屑3汤勺，姜茸l/2汤勺，熟红萝卜屑3汤勺，芝麻油适当。

生产制做流程疫苗

1、将小麦面粉盛在盆中，用开水2/3杯冲烫，并且用木筷翻拌，约30秒钟后，将凉水1/3杯渐渐地添加，用力揉至光洁明亮，盖上湿白毛巾，置放20分钟上下。

2、将搅肉放到海碗内，添加剁碎的葱与姜，并放生抽、芝麻油、盐、鸡精调料，翻拌。

3、将面糊再搓揉至光洁后，分为40硬粒，每片均多方面挤扁，擀成约3寸直徑的环形薄皮状，托在左手掌，添加l汤勺包馅在中间，用左手折算成撘粩字型，再捏出2个小孔，各自塞进2色用材做装点(蔬菜屑及红萝卜屑)。

三、冬瓜水饺

生产食物疫苗小麦面粉 青南瓜 调味品： 食盐 鸡精 葱段 蒜茸 动物油 尖椒粒

生产制做流程疫苗

1、青南瓜切条，加食盐腌制去尽水份，加葱段、蒜茸、鸡精、动物油、尖椒粒调成陷料。

2、揉面，擀成环形皮面，包成月牙形水饺，上笼煮熟就可以。

生产常见问题疫苗

1、采用新细嫩脆的青南瓜就可以，腌制后要去尽冬瓜丝的水份。

2、小心饺皮裹皮时烂皮滴汁。

3、将搞好的水饺所有排进笼屉中(需铺平湿抹布在笼底)，用开水火灾蒸15分鐘就可以。