每一次到天气冷的情况下,我们常常会见到商场里边有售卖红心柚的,如今红心柚的种类也许多 ,例如红心柚子或是白心红心柚,红心柚甜不甜关键所在红心柚是不是早已完善,及其红心柚是哪些的种类,红心柚除开吃瓜瓤之外,外边剥出来的薄皮也不必消耗掉,能够 学着制做这种食材。
作法一
原材料
一只整红心柚,老冰糖,纯蜂蜜。
作法
1.一定要将桔子皮清理干净,随后把桔子皮刮下,只需淡黄色的外皮一部分。
2.把刮下的桔子皮泡在温盐水中能够 再揉洗几次,能去一些苦涩味。红心柚瓜瓤提取,可以用多功能料理机绞碎,还可以手挤碎弄散,那样做出去会出现瓜瓤的口味。
3.将解决好的桔子皮切成细丝,要细细的细细的的那类。把红心柚肉和桔子皮细条放进无油渍的煮锅里,添加老冰糖和一碗冷水先大蜡烛糖泡化,再文火煮一小时上下。直至浓稠。
4.煮好放凉,五六十度时把纯蜂蜜添加翻拌,凉后装罐放进冷藏室。吃的情况下用温开水对着喝就可以。味儿芳香,并沒有那麼苦。
作法二
原材料
红心柚一个,老冰糖300G。
作法
1、红心柚自来水清洗,再用盐手洗,随后用开水把红心柚烫一下那样非常容易拨皮,把皮切成丝。
2、剥柚子肉,籽和乳白色的皮都不必流。
3、把老冰糖,放到锅中放水,加温溶化。
4、把准备好的桔子皮放进锅中。
5、然后放红心柚肉,再次加温,会发觉色调变深。
6、等水收的差不多了,转文火。
7、等到彻底掉色就差不多了,盛起,放凉。
8、等蜂蜜柚子茶彻底晾凉,添加适量纯蜂蜜,翻拌。
9、装在储物罐里,何时想喝都能够,冰震一下更美味可口。
小技巧
老冰糖最好用土老冰糖。