山药的营养使用价值高对身体的益处有很多，淮山药对身体消化吸收好，非常容易被身体消化吸收，淮山药还能够止咳化痰，对补肾壮阳实际效果也比较好，淮山药能够炒吃，还可以蒸着吃，淮山药老少咸宜，是一种对身体具有养生保健的功效的美味美食，很多人还不容易蒸山药吃，怎样蒸山药美味呢？接下去我们看来一下吧。

一.怎样蒸山药美味——方式1

食物

淮山药一根，枸杞子20克，小香葱一根，白砂糖小小勺，吉士粉小量，香油小量。

制作过程

1.先把淮山药洗干净，打皮，再切一片预留，今日有点儿匆忙，就较为没留意外型了，原本能够切割成条会更美观大方。

2.把枸杞子洗一下准备好，小香葱洗干净切割成葱段预留。

3.把枸杞子撒上淮山药上边。也并不加枸杞子啦。素蒸也美味。

4.用一小碗调配小量淀粉水，便是用小量吉士粉，小量白砂糖和小量盐，加小量水拌和而成，调准后匀称地淋在淮山药上边。

5.烧一碗水，水滚后再把淮山药放入锅中，盖上蒸五到八分钟。

6.时间到了，不急切开启盖子，等锅里边的水蒸汽出完后再当心端出来。很简单的，非常适合做夜里的减脂餐。

二.怎样蒸山药美味——方式2

食物

淮山药1节，麦芽糖浆适当。

作法

1、淮山药去皮，切割成片状，铺平到菜盘上。

2、在淮山药上撒小量的麦芽糖浆。

3、放进电饭煲的笼屉上，下边煮米饭，上边蒸山药。白米饭煮熟了，淮山药也就煮熟了。

4、煮熟淮山药后，把菜盘里不必要的水扔掉，再撒上麦芽糖浆就可以。

小技巧

1、淮山药去皮时要带手套，皮上面有黄酮，会很麻手，随后痛痒难耐。假如简直忘记了戴手套，麻手的情况下就用火烧手才行，便是液化气火来烧熟，才可以解痒。

2、淮山药要切太薄的片，才非常容易和白米饭一起煮熟。

3、煮熟后撒进麦芽糖浆，老年人小孩子都喜爱。

4、假如麦芽糖浆发硬了，防水防火煮一下就变松了。

三.淮山药萝卜粥

食物：檽米、稻米、淮山药、箩卜、平菇、生姜片。

作法：1.将檽米和稻米清洗，泡十分钟。

2.将山药去皮清洗断开;红萝卜削皮切一小块;平菇清洗造粒。

3. 锅中烧开放入红萝卜和平菇。

4. 将稻米、红萝卜、平菇放入锅中。

5. 将淮山药也放入锅中，放水。

6. 电饭煲打开。

7. 饭好之后放盐调料就可以了。